Cocer los huevos.
En una olla, poner los guisantes y cubrirlos de agua y sal. Cuando estén cocidos, colarlos y reservar el agua de haberlos cocido, manteniéndola en el fuego para que siga caliente.
En una sartén poner un poco de aceite y freír la cebolla cortada bien fina, cuando se empiece a dorar, añadir el jamón cortado a daditos y el chorizo cortado en rodajas. Saltear durante cinco minutos y entonces añadir una cucharadita de harina y 1/2 cucharadita de pimentón. Remover para evitar que s ...
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