Descripción

EXTRAESCOLAR DE COCINA PARA CHICOS Y CHICAS DE 13 A 16 AÑOS que ya tienen nociones de cocina

Es la continuación del curso Master Kids (6-12 años)

El curso es 100% práctico y se estructura por temas para poder profundizar en cada uno de forma individual aplicando diferentes técnicas. Después de cocinar, se degustan los platos elaborados, para su valoración y verificación de los conceptos aprendidos en la clase.

Al final del curso hay una sesión de evaluación y se otorga un diploma de asistencia.

PROGRAMA

1.ARROCES (Jueves 21/4)

-Paella Marinera clásica, Arroz frito chino

2.CROQUETAS (Jueves 28/04)

-De jamón, de queso, de setas y de bacalao

3.ROASTBEEF PERFECTO  (Jueves 05/05)

-Como elegir la carne y bridarla. Salsa de carne, chutney encebollado y patatas hasselback

4.COCINA MEJICANA (Jueves 12/05)

-Burritos de gambas y de pollo. Guacamole

5.HUEVOS (Jueves 19/05)

-Soufle de tomatitos confitados, Quiche de verduras y jamón

6.PESCADOS (Jueves 26/05)

- Merluza en salsa verde –Albóndigas de pescado

7.RECETAS CON PASTA (Jueves 02/06)

-Canelones de verdura –Lassagna de carne

8.COCINA JAPONESA (Jueves 09/06)

-Sushi – Gyozas de carne y verduras– Brochetas de pollo teriyaki

9.TAPITAS  (Jueves 16/06)

-Tartaletas de manzana con queso de cabra –Ensaladilla rusa- Crijientes de jamón con puntas de espárragos –Chupito de gazpacho

10.SESIÓN DE EVALUACIÓN (Jueves 30/06)

Un jurado evaluará la ejecución de una receta en directo en presencia de alumnos y padres. (SÓLO NIÑOS QUE HAYAN PARTICIPADO EN UN MÍNIMO DE 6 SESIONES)

¿CÓMO APUNTARSE?

Fechas:     Inicio 21 de abril de 2022

Horario:    17:30 a 19:15h- Jueves,  Cookiteca Sarrià, Carrer Major de Sarrià, 74 - Tlf. 93 205 93 73

Precio:      Taller Suelto           38€

                  Curso completo    335€