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EXTRAESCOLAR DE COCINA PARA CHICOS Y CHICAS DE 13 A 16 AÑOS que ya tienen nociones de cocina
El curso es 100% práctico y se estructura por temas para poder profundizar en cada uno de forma individual aplicando diferentes técnicas.
Después de cocinar, se degustan los platos elaborados, para su valoración y verificación de los conceptos aprendidos en la clase.
PROGRAMA 4T 2026
1. ARROCES (Sarrià, Jueves 01 de octubre)
- Arroz caldoso con frutos del mar - Paella Butifarra
2. LEGUMBRES Y VERDURAS (Sarrià, Jueves 08 de octubre)
- Hummus clásico - Estofado exótico de alubias - Velouté de lentejas con tocino
3. CARNES Y AVES (Sarrià, Jueves 15 de octubre)
-Pollo a la catalana- Supremas de solomillo de cerdo en papillote - Mini hamburguesas
4. SOPAS Y CREMAS (Sarrià, Jueves 22 de octubre)
- Vichyssoise de puerro con sus crujientes - Crema de alcachofas - Sopa de coco thai
5. HUEVOS (Sarrià, Jueves 29 de octubre)
-Huevo a baja temperatura con parmentier de patata - Flan de espárragos - Flamiche de puerros
6. PESCADOS (Sarrià, Jueves 05 de noviembre)
- Merluza al horno con patatas y tomate - Fondo de pescado - Suquet de salmonetes de roca
7. PASTA FRESCA RELLENA (Sarrià, Jueves 12 de noviembre)
-Pasta fresca – Raviolis - Tortelinni
8. COCINA JAPONESA (Sarrià, Jueves 19 de noviembre)
-Sushi – Wok de pollo con verduras – Fideos Yakisoba
9. TAPITAS (Sarrià, Jueves 26 de noviembre)
-Timbal tricolor con aceite verde – Mini croqueta de bacalao -Chupito de verduras y frutas -Bocadito de chocolate impreso
10. MENÚ DE NAVIDAD (Sarrià, Jueves 03 de diciembre)
-Galets rellenos –Pavo al horno –Tronco de Navidad
Te animas?
Horario: 17:30 a 19:15h- Jueves - Sarrià
Lugar: Cookiteca Sarrià - 932 059 373 sarria@cookiteca.com
Precio: Talleres Sueltos 38€
Curso completo (10 talleres) 335€
¿Que traer? Delantal, tupper para que puedas llevar la comida en el caso de que sobre y muchas ganas de pasarlo bien!
