Las bases de la cocina. Curso práctico estructurado por temas, para que puedas aprender muchas técnicas y usar diferentes ingredientes. ¡Con degustación!

CONTENIDO DEL CURSO

1. ARROCES  MARINEROS

    Diferentes tipos de arroces y cocciones:

    Arroz caldoso de bogavante, Paella de pescado, Risotto Nero di Mare

2. PASTA FRESCA 

    Realizaremos pasta fresca:

    Lasaña de verduras con pesto rosso, Tortellini con salmón y salsa de espárragos, Tagliatelle con salsa putanesca

3. COCINA CATALANA

    Recetas tradiconales de la cocina catalana.

    Garbanzos a la catalana, Escabeche, Fricandó

4. TARTAS SALADAS

    Se darán a conocer recetas creativas y distintas de tartas saladas y trucos para que queden muy ricas.

    Quiche de calabaza con gorgonzola, Tatín de pimientos escalivados, Coca de “recapte”

5. CARPACCIOS Y TARTARES

    ¡Aprende a hacer platos deliciosos y sofisticados!

    Carpaccio de ternera con cerezas y aceite de pistacho, Falso steack tartar de tomeate, Tartar de salmón con cítricos,

    Carpaccio de bacalao con tomate

6. RECETAS DEL MAR

    Encontra todo el sabor del mar... 

    Mejillones a la marinera, Calamares rellenos de verduras, Suquet de pescado y marisco

7. COCINA JAPONESA

    Las recetas más clásicas de origen asiático

    Sushi, dos tipos de maki, Fideos yakisoba, Brochetas de pollo teriyaki 

8. TAPAS DE VERBENA

    Tapas de verbena para sorprender a tus invitados 

    Tataki de atún, Milhojas de morcilla y manzana, Torta de queso brie con berenjena, Eclaire salado, Chupito de espárragos con pulpo

¿QUE TRAER?

Delantal, tupper para que puedas llevar la comida en el caso de que sobre y muchas ganas de pasarlo bien!

¿CÓMO APUNTARSE?

Próximas Fechas    

2ºTrimestre 2020

Inicio 22, 23 o 25 abril 2020- según el turno

Horario                      

Cookiteca Sarrià

Jueves       11:00-13:00h    

Jueves       20:00-22:00h

Cookiteca Passeig de Gràcia

Miércoles   20:00-22:00h

Sábados    13:00-15:00h   

Contactos                      

Cookiteca Sarrià - 932 059 373 sarria@cookiteca.com

Cookiteca Passeig de Gràcia - 938 082 143 info@cookiteca.com

Precio

Talleres sueltos:        48€

Pack de 3 talleres:   130€

Curso completo:      340€ 

Con el Carnet Jove 25% de descuento en los cursos completos y 2x1 en clases sueltas, en este caso manda un email a info@cookiteca.com y te haremos el descuento!

 Ver temario detallado y reservar  aqui:

¿Por qué te puede gustar este curso?

-Es un curso muy completo y práctico

-Está estructurado por temas, para que puedas aprender muchas técnicas y usar muchos ingredientes diferentes.

-Las recetas son muy originales. Con ellas podrás montar diferentes menús que seguro te sorprenderán a tí y a la gente que los deguste.

-Los talleres son muy dinámicos y divertidos

-Al final degustarás las recetas

-Conocerás gente con las mismas inquietudes

-Y muy importante: si te pierdes alguna clase, no te preocupes! Podrás recuperarla en otro horario o en el trimestre siguiente.

¿Cómo aprovechar el curso a tope?

-Participando activamente en las clases

-Repitiendo las recetas en cada poder compartir dudas en el chat y en la clases siguiente

¿A quién  va dirigido?

A todos aquellos que quieren cocinar en casa de forma variada, saludable y económica. Personas que se indpendizan, forman una familia o aquellos que nunca habían tenido tiempo!