Curso práctico estructurado por temas, para que puedas profundizar en cada uno de forma individual.

Las recetas te permitirán aprender muchas técnicas y usar muchos ingredientes diferentes. ¡Y al final las degustarás en clase!

¡27ª edición!

***Contenido del curso:

1-ARROCES (Passeig: miércoles 25 / Sarrià: jueves 26 de Septiembre)

Arroz negro caldoso -Risotto de setas de temporada -Arroz seco de butifarra y verduras

2- PASTA Y SUS SALSAS (Passeig: miércoles 2 / Sarrià: jueves 3 de octubre)

Lasaña con radicchio y gorgonzola -Tagliatelle con salmón y espárragos-Fusilli con berenjena y salsa de tomate confitado

3-MONOGRÀFICO DE CARNES  Y AVES (Passeig: miércoles 9 / Sarrià: jueves 10 de octubre)

Fricandó -Conejo al ajillo –Magret de pato con salsa agridulce 

4-ESPECIAL PEIXOS (Passeig: miércoles 16 / Sarrià: jueves 17 de octubre)

Salmon en papillote -Mejillones a la marinera -Suquet de pescado 

5- TARTAS SALADAS (Passeig:miércoles 23 / Sarrià: jueves 24 de octubre)

Quiche de brocoli y gorgonzola -Tatin de pimientos de 3 colores-Coca de espárragos con crema de anacardos.

6- POSTRES SORPRENDENTES (Passeig: miércoles 30/ Sarrià: jueves 31 de octubre)

Cake de queso, nueces y pasas.-Coca de Llavaneres.- Sara con mantequilla de café

7- MENU DE MEDIODIA CON INVITADOS! (Passeig: miércoles 6/Sarrià: jueves 7 de Noviembre)

Risotto verde con Gambas- Carrilleras estofadas al aroma de romero.. Cheesecake

8- Bàsico de cocina JAPONESA (Passeig: miércoles 13/ Sarrià: jueves 14 de Noviembre)

Edamame- Gyozas de Carne y verduritas- Sopa de miso- Yakisoba de carne.

9-TAPAS Y MINIATURAS PARA NUESTRAS CENAS DE FIESTAS (Passeig: miércoles 20/ Sarrià: jueves 21 de Noviembre)

Chupito de foie con manzana caramelizada -Brocheta  de viera con salsa de ciruelas -Aperitivo crujiente de butifarra -Dados de atún marinados en aceite de hierbas y cremita de brócoli

10-MENU DE NAVIDAD (Passeig: miércoles 27/ Sarrià: jueves 28 de Noviembre)

Crema de parmesano con saquito de micuit i galets -Canelones de confit de pato -Turrón crujiente de chocolate 

****Precio

Talleres sueltos:      48€/taller

Pack de 3 talleres:  130€/3 talleres

Curso completo: 395€

25% de descuento con el Carnet Jove, en este caso manda un email a info@cookiteca.com y te haremos el descuento!

 Ver temario detallado y reservar  aqui:

****¿Por qué te puede gustar este curso?

-Es un curso muy completo y práctico

-Está estructurado por temas, para que puedas profundizar en los ingredientes y las técnicas.

-Las recetas son muy originales. Te permitirán aprender muchas técnicas y usar muchos ingredientes diferentes.

-Con ellas podrás montar diferentes menús que seguro te sorprenderán a tí y a la gente que los deguste.

-Los talleres son muy dinámicos y divertidos

-Al final degustarás las recetas

-Conocerás gente con las mismas inquietudes

-Y muy importante: si te pierdes alguna clase, no te preocupes! Podrás recuperarla en otro horario o en el trimestre siguiente.

**** ¿Cómo aprovechar el curso a tope?

-Participando activamente en las clases

-Repitiendo las recetas en cada poder compartir dudas en el chat y en la clases siguiente

****¿A quién  va dirigido?

A todos aquellos que quieren cocinar en casa de forma variada, saludable y económica. Personas que se indpendizan, forman una familia o aquellos que nunca habían tenido tiempo!