Les bases de la cuina. Curs 100% pràctic estructurat per temes,  amb degustació!

Tallers previstos per el curs del 4 trimestre 2020

1-ARROSSOS (Passeig de Gràcia : Dimecres 30 de setembre/ Sarria: Dijous 1 d'octubre)

  Arròs negre caldós -Risotto de bolets de temporada Arròs sec de botifarra i verdures

2- PASTA I ELS SEUS SALSES (Passeig de Gràcia : Dimecres 7 d'octubre/ Sarria: Dijous 8 d'octubre)

Lasaña amb radicchio i gorgonzola -Tagliatelle amb salmó i espàrrecs-Fusilli amb albergínia i salsa de tomàquet confitat

3-MONOGRÀFIC DE CARNS I AUS (Passeig de Gràcia : Dimecres 14 d'octubre/ Sarria: Dijous 15 d'octubre)

Fricandó -Conill amb alls -Magret d'ànec amb salsa agredolça

4-ESPECIAL PEIXOS (Passeig de Gràcia : Dimecres 21 d'octubre/ Sarria: Dijous 22 d'octubre)

Salmon a la papillota -Mejillones a la marinera -Suquet de peix

5- PASTISSOS SALADES (Passeig de Gràcia : Dimecres 28 d'octubre/ Sarria: Dijous 29 d'octubre)

Quiche de bròquil i gorgonzola -Tatin de pebrots de 3 colors -Coca d'espàrrecs amb crema d'anacards.

6- POSTRES RÀPIDS (Passeig de Gràcia : Dimecres 4 de novembre/ Sarria: Dijous 5 de novembre)

Cake de formatge, nous i pasas.-Coca de Llavaneres.- Coulant de xocolata

7- MENU DE MIGDIA AMB CONVIDATS! (Passeig de Gràcia : Dimecres 11 de novembre/ Sarria: Dijous 12 de novembre)

Risotto verd amb gambes- Galtes estofades a l'aroma de romaní-Cheesecake

8- Bàsic de cuina JAPONESA (Passeig de Gràcia : Dimecres 18 de novembre/ Sarria: Dijous 19 de novembre)

-Sushi, dos tipus de maki -Fideus yakisoba -Broquetes de pollastre teriyaki 

9-TAPES I MINIATURES PER A LES NOSTRES SOPARS DE FESTES (Passeig de Gràcia : Dimecres 25 de novembre/ Sarria: Dijous 26 de novembre)

Saquets de salmó amb formatge feta a l'anet -Mini hamburguesa de vedella, foie i fruits secs - Tempura de colors amb gambes - Cruixents de pernil amb puntes d'espàrrecs - Galets relenos de brandada amb salsa de pebrots de l'piquillo

10-MENU DE NADAL (Passeig de Gràcia : Dimecres 2 de decembre/ Sarria: Dijous 3 de decembre)

Caneló de albergínia i tonyina -Parmentier de bolets i foie rostit -Dorada amb escates de patata - Tronc de Nadal

¿QUE PORTAR? 

Davantal, tupper perquè puguis portar el menjar en el cas que sobri i moltes ganes de passar-ho bé!

COM APUNTAR-S'HI?

Properes Dates i reserves:

Si tens alguna classe por recuperar del trimestre passat, escriu a info@cookiteca.com

Preu

Tallers sueltos:        48€

Pack de 3 tallers:   130€ 

Curs complet:        395€   

Amb el Carnet Jove 25% de descompte en curs complet i 2x1 en tallers, envia un email a info@cookiteca.com i et farem el descompte!

Per què et pot agradar aquest curs?

-És un curs molt complet i pràctic

-Està estructurat per temes, perque puguis aprendre moltes tècniques i emprar molts ingredients diferents

-Les receptes són molt originals. Amb elles podràs fer diferents menús amb els que sorprendràs a tothom  

-Els tallers són  molt dinàmics i divertits

-Al final de classe tastaràs les receptes

-Coneixeràs gent amb les mateixes inquietuts

-I molt important: si no pots venir a alguna classe, no t'amoïnis! Podràs fer-la en un altre horari o en el trimestre següent.

Com aprofitar el curs a tope?

-Participant activament a les classes

-Repetint les receptes a casa per poder resoldre dubtes al xat i a les classes següents

A qui  va dirigit?

A tots aquells que vulguin cuinar a casa de forma variada, saludable i econòmica. Personas que s 'independitzen, formen una familia o  aquells que mai havien tingut temps.