Tallers pràctics de cuina vegana dirigits a tots aquells que volen iniciar-se en aquest tipus d'alimentació.
Estructurats en 6 temes, perquè puguis incorporar fàcilment la dieta vegana en el teu dia a dia, des de l'esmorzar fins a les postres!
NOU PROGRAMA 4r Trimestre 2024
1. SABORS VEGANS DEL MÓN 01 d'Octubre
Moussaka d'albergínia (Grècia), Nyoqui amb salsa (Itàlia), Curri de verdura i cigrons (l'Índia), Peix de l'hort (Portugal)
2. HAMBURGUESES VEGETALS I SALSES SABORS VEGANS DEL MÓN 15 d'Octubre
Hamburguesa Mill, Hamburguesa Cigrons, Hamburguesa Xampinyons, Aioli, Salsa d'herbes, Salsa de mostassa, Envinagrats ràpids
3. ARROSSOS VEGANS 29 d'Octubre
"Fals" Risotto, Arròs de la mar, Arròs sense "ànec" al forn
4. TAPES VEGANES 12 de novembre
Xips de col Kale, Hummus de remolatxa, Pastís salat de verdures, Broquetes de tofu amb salsa, Canapè de carabassó i sobrassada vegana
5. POSTRES VEGANS 26 de novembre
Pastís cremós de xocolata, Pastís de pastanaga, Panna cotta de coco, Strudel de poma
6. MENU DE NAVIDAD VEGANO 10 de desembre
Rotllo de formatge vegà, Champignons al forn amb pesto, Crema de remolatxa i romaní, Wellington llenties i xampinyons
Chef
Sofia Ferreira
Professora especialitzada en cuina macrobiòtica i vegana
Format en macrobiòtica per l'Institut Macrobiòtic de Portugal a Lisboa i cuina vegana per EAT2CARE, Lisboa Portugal
Horaris Dimarts 19:30-21:30h
On Cookiteca, Carrer Valencia 223
Preus 1 Taller 50€
Portar Davantal, tupper perquè puguis portar el menjar en el cas que sobre i moltes ganes de passar-ho bé!