Talleres Cocina Vegana

Tallers pràctics de cuina vegana dirigits a tots aquells que volen iniciar-se en aquest tipus d'alimentació.

Estructurats en 6 temes, perquè puguis incorporar fàcilment la dieta vegana en el teu dia a dia, des de l'esmorzar fins a les postres!

PROGRAMA:

1. BRUNCH VEGÀ

Smoothie / Pà ràpid / Ricotta de herbas / Remenat de Tofu / Amanida de primavera

Pastel de Verduras i algues

Sarrià 25/04

2. PASTISSOS SALATS VEGANS

Pastís de ceba caramel·litzada i festucs / Pastís de tomàquet i carbassó / Pastís de cigrons i verdures / Pastís de tofu

Sarrià 09/05

3. HAMBURGUESES I SALSES

Hamburguesa de mongetes/ Hamburguesa de remolatxa / Hamburguesa de xampinyons

Maionesa / Salsa d'Herbes /Salsa de Mostasa / Encurtit ràpid

Sarrià 23/05

4. SABORS DEL MÓN II

Nasu dengaku (Japó) / Shakshuka (Mitjà Orient) / Spanakopita (Grècia) / Thay green curry (Tailàndia)

Sarrià 06/06

5. FINGER FOOD

Spring rolls salsa cacauet / Falafel salsa iogurt / Muffins salats / Canapè carbassó i sobrassada vegana

Sarrià 20/06

6. POSTRES D'ESTIU

Cheesecake fruits vermells/ Tartaleta cremosa de xocolata i gerds / Gelatina llimona i fruita / Gelat amb cruixent de fruits secs

Sarrià 04/07

Chef

Sofia Ferreira

Professora especialitzada en cuina macrobiòtica i vegana

Format en macrobiòtica per l'Institut Macrobiòtic de Portugal a Lisboa i cuina vegana per EAT2CARE, Lisboa Portugal

Horaris Dimarts 19,30-21,30h

On Cookiteca, València 223

Preus 1 Taller 50€

Pack 3 Tallers 140€ (Clic aquí)

Pack 6 Tallers 250€

Portar Davantal, tupper perquè puguis portar el menjar en el cas que sobre i moltes ganes de passar-ho bé!