CUINA VEGANA PER GAUDIR! Sessions de cuina participatives, amenes, divertides i delicioses per aprendre, relaxar-se i gaudir de la cuina vegana healthy amb el ressò xef Alf Mota a la Cookiteca Passeig de Gràcia.

S'inclou degustació dels plats i postres. Receptes molt originals i tot el que necessites per passar una agradable vetllada en bona companyia i en un espai especial al centre de Barcelona.

Volem apropar-te a la cuina saludable i vegana amb aliments ecològics, reals, naturals amb flexibilitat.

Receptes veganes, riques, saludables i creatives amb Alf Mota!

Taller de Guisats i plats de cullera vegans i moderns - 28 gener 2020

Aprèn a preparar menjar reconfortant amb guisats i plats de cullera vegans, que et van sorprendre!

• Curri de cigrons amb coco ii basmati
• Estofat exprès de llenties amb wakame
• Tempeh estofat amb poma, mochi i pickles
• Sopa kimpira de azukis, xiitakes i hijiki

Taller Menjar de carrer vegà- 06 de febrer 2020

• Falafels de pèsols amb salsa d`iogurt vegà a la menta
• Hamburguesas de mill amb remolatxa i salsa tàrtara vegana
• Pizza de quinoa amb verdures
• Creps de fajol amb fruita i xocolata.

Professor:

Alf Mota: Cuiner i professor de cuina, xef terapèutic personal, organitzador de càterings ecològics. Distingit per la Unió Vegetariana Espanyola com a xef vegetarià. Membre de l'equip Eco Xef Espanya. Format en macrobiòtica, en nutrició i dietètica, en cuina aplicada a la dietoteràpia, en agroecologia i en comunicació.

Horaris: Dimarts, 19:30

On:         Cookiteca Passeig de Gràcia 26

Preus:    50 €/Taller