0
Cursos
Tallers pràctics de cuina vegana dirigits a tots aquells que volen iniciar-se en aquest tipus d'alimentació.
Estructurats en temes, perquè puguis incorporar fàcilment la dieta vegana en el teu dia a dia, des de l'esmorzar fins a les postres!
PROGRAMA CURS 1r Trimestre 2026
1. BATCH COOKING VEGÀ 20/01
Com preparar un menú vegà per a tota la setmana!
Crema de llenties vermelles / Pasta amb bolonyesa / Verdures saltades amb tofu / Strogonoff de xampinyons/ Arròs salvatge amb llavors /Verdures rostides / Puré de cigrons/ Amanida de col
2. SABORS VEGANS DEL MÓN 03/02
Thay Green Curry (Tailandia)/ Yakisoba verdures (Japó)/ Nyoqui amb salsa alfàbrega (Itàlia)
3. GUISATS VEGÁ 17/02
Estofat de llenties amb kale / Guisat de mongetes amb bolets / Curry de cigrons i verdures
4. ARROSSOS VEGANS 03/03
"Fals" Risotto, Arròs de la mar, Arròs sense "ànec" al forn
5. QUICHE, TATIN I MÉS 17/03
Quiche espinacs i xampinyons /Tatín col llombarda amb salsa iogurt/ Coca de calçots amb salsa romesco
6. TAPES VEGANES 31/03
Hummus remolatxa amb pa/ Falàfel salsa iogurt/ Xampinyons al forn amb pesto/ Rotllo de verdures i algues
COM APUNTAR-S'HI?
Properes Dates i reserves:
Chef
Sofia Ferreira
Professora especialitzada en cuina macrobiòtica i vegana
Format en macrobiòtica per l'Institut Macrobiòtic de Portugal a Lisboa i cuina vegana per EAT2CARE, Lisboa Portugal
Horaris Dimarts 19:30-21:30h
On Cookiteca, Carrer Major de Sarria 74
Preus 1 Taller 55€
Portar Davantal, tupper perquè puguis portar el menjar en el cas que sobre i moltes ganes de passar-ho bé!