1. TAPES I PATÉS VEGANS

Cookiteca València 223, 17/01/23

Trilogia d'hummus/Patés amb crudités de verdures i crackers / Pastissets de verdures / Xampinyons al forn amb pesto / Brotxetes de tofu

2. BATCH COOKING VEGÀ

Cookiteca València 223, 31/01/23

Com preparar un menú vegà per a tota la setmana!

Crema llenties vermelles / Pasta amb bolonyesa / Verdures saltejades amb tofu / Strogonoff xampinyons/ Arròs salvatge amb llavors /Verdures rostides  /Puré de cigrons/ Amanida de col

3. HAMBURGUESES I SALSES

Cookiteca València 223, 14/02/23

Hamburguesa de mill / Hamburguesa de cigrons / Hamburguesa de xampinyons

Maionesa / Salsa d'Herbes /Salsa de Mostasa / Encurtit ràpid

4. SABORS DEL MÓN

Cookiteca València 223, 28/02/23

Thay Green Curry (Tailàndia)/ Gnocchi amb salsa (Itàlia)

Tacos mexicans (Mèxic) / Pakoras índies amb salsa iogurt (Índia)

5. SABOR A MAR - ALGUES

Cookiteca València 223, 14/03/23

Amanida algues, sèsam, cogombre/ Croquetes i allioli de spirulina/ Tempura / Tofu/ Arròs del mar

6. POSTRES

Cookiteca València 223, 28/03/23

Pastís cremós de xocolata/ Crumble poma i fruits vermells/ Crepes dolces

amb fruita / Cheesecake en got

Professor 

Sofia Ferreira

Professora especialitzada en cuina macrobiòtica i vegana

Format en macrobiòtica per l'Institut Macrobiòtic de Portugal a Lisboa i  cuina vegana per EAT2CARE, Lisboa Portugal

Horaris    Dimarts 19,30-21,30h

On           Cookiteca, València 223

Preus      1 Taller                      48€

               Pack 3 Tallers           130€  (Clic aquí)

               Pack 6 Tallers            250€

Portar      Davantal, tupper perquè puguis portar el menjar en el cas que sobre i moltes ganes de passar-ho bé!