CAT | ESP |
CAT | ESP |
¿QUÈ ESTÀS BUSCANT?

CUINA VEGANA

Tallers pràctics de cuina vegana dirigits a tots aquells que volen iniciar-se en aquest tipus d'alimentació.

Estructurats en 6 temes, perquè puguis incorporar fàcilment la dieta vegana en el teu dia a dia, des de l'esmorzar fins a les postres!

 
Bannervegan
 
PROGRAMA:
 
1. BRUNCH VEGÀ

Smoothie / Pà ràpid / Ricotta de herbas / Remenat de Tofu / Amanida de primavera

Pastel de Verduras i algues

Sarrià 25/04

 

2. PASTISSOS SALATS VEGANS

Pastís de ceba caramel·litzada i festucs / Pastís de tomàquet i carbassó / Pastís de cigrons i verdures / Pastís de tofu

Sarrià 09/05

 

3. HAMBURGUESES I SALSES

Hamburguesa de mongetes/ Hamburguesa de remolatxa / Hamburguesa de xampinyons

Maionesa / Salsa d'Herbes /Salsa de Mostasa / Encurtit ràpid

Sarrià 23/05

 

4. SABORS DEL MÓN II

Nasu dengaku (Japó) / Shakshuka (Mitjà Orient) / Spanakopita (Grècia) / Thay green curry (Tailàndia) 

Sarrià 06/06

 

5. FINGER FOOD

Spring rolls salsa cacauet / Falafel salsa iogurt / Muffins salats / Canapè carbassó i sobrassada vegana 

Sarrià 20/06

 

6. POSTRES D'ESTIU

Cheesecake fruits vermells/ Tartaleta cremosa de xocolata i gerds / Gelatina llimona i fruita / Gelat amb cruixent de fruits secs
 
Sarrià 04/07
 
 
 SofiaIMP

 

Chef

Sofia Ferreira

Professora especialitzada en cuina macrobiòtica i vegana

Format en macrobiòtica per l'Institut Macrobiòtic de Portugal a Lisboa i  cuina vegana per EAT2CARE, Lisboa Portugal

 

Horaris    Dimarts 19,30-21,30h

On           Cookiteca, València 223

Preus     Taller                      50€

               Pack 3 Tallers           140€  (Clic aquí)

               Pack 6 Tallers            250€

 

Portar      Davantal, tupper perquè puguis portar el menjar en el cas que sobre i moltes ganes de passar-ho bé!

 

calendario y reservas