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COCINA VEGANA

Talleres prácticos de cocina vegana dirigidos a todos aquellos que quieren iniciarse en este tipo de alimentación.

Estructurados en 6 temas, para que puedas incorporar fácilmente la dieta vegana en tu día a día!

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NUEVAS RECETAS!!!!

1. TAPAS Y PATÉS VEGANOS

Cookiteca Valencia 223, 17/01/23

Trilogía de hummus/patés con crudités de verduras y crackers /
Pastelitos de verduras / Champiñones al horno con pesto / Brochetas de tofu


2. BATCH COOKING VEGANO

Cookiteca Valencia 223, 31/01/23

Cómo preparar un menú vegano para toda la semana!
Crema lentejas rojas / Pasta con boloñesa / Verduras salteadas con tofu / Strogonoff champiñones/ Arroz salvaje con semillas
/Verduras asadas /Puré Garbanzos/ Ensalada de col

3. HAMBURGUESAS Y SALSAS

Cookiteca Valencia 223, 14/02/23

Hamburguesa Mijjo / Hamburguesa Garbanzos / Hamburguesa Champiñones
Mayonesa / Salsa de Hierbas /Salsa de Mostaza / Encurtido rápido

4. SABORES DEL MUNDO

Cookiteca Valencia 223, 28/02/23

Thay Green Curry (Tailandia)/ Gnocchi con salsa (Italia)
Tacos mexicanos (México) / Pakoras indias con salsa yogur (India)

5. SABOR A MAR - ALGAS

Cookiteca Valencia 223, 14/03/23

Ensalada algas, sésamo, pepinillo/ Croquetas y alioli de spirulina/ Tempura / Tofu/ Arroz del mar

6. POSTRES

Cookiteca Valencia 223, 28/03/23

Tarta cremosa de chocolate/ Crumble manzana y frutos rojos/ Crepes dulces
con fruta / Cheesecake en vaso

 

       SofiaIMP

Profesor 

Sofia Ferreira

Profesora especializada en cocina macrobiótica y vegana.

Certificada por el Instituto Macrobiótico de Portugal en Lisboa y EAT2CARE, Lisboa Portugal

 

Horario    Martes 19,30-21,30h

Donde      Cookiteca, Valencia 223

Precios   Taller                      48€ 

                Pack 3 talleres        130€  (Clic aquí)

                Pack 6 Talleres       250

 

Traer       Delantal, tupper para que puedas llevar la comida en el caso de que sobre y muchas ganas de pasarlo bien!

calendario y reservas