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COCINA VEGANA

Talleres prácticos de cocina vegana dirigidos a todos aquellos que quieren iniciarse en este tipo de alimentación.

Estructurados en 6 temas, para que puedas incorporar fácilmente la dieta vegana en tu día a día!

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TALLERES 1 TRIMESTRE 2024

Talleres en Cookiteca Sarrià a los martes 19:30-21:30

 

 6. MENÚ PASCUA   26 marzo

Hummus con zanahoria glaseadas y gremolata/ Paquetitos de revuelto/ Crema zanahoria con chips chirivía/ Vegan one pot pie

 

 

NUEVO PROGRAMA 2 Trimestre 2024!

1. TARTAS SALADAS    16 Abril 

- Tarta Galette tomate y calabacín - Tarta espinacas y champiñones  - Tarta garbanzos con verduras

 

2. HAMBURGUESAS Y SALSAS    30 Abril

-Hamburguesa Mijo - Hamburguesa Remolacha  - Hamburguesa de lentejas - Aioli  - Salsa de Hierbas - Salsa de Mostaza - Encurtido rápido

 

3. SABORES DEL MUNDO    14 Mayo

- Zaalouk (Marruecos) - Spanakopita (Grecia) - Shakshuka (Medio Oriente) - Curry verduras y garbanzos (India)

 

4. ENTRANTES VEGANOS (TAPAS)    28 Mayo

- Chips de Kale - Hummus con ensalada griega  - Champiñones al horno con pesto - Brochetas de tofu y verduras - Pastelitos de verduras


5. PICNIC VEGANO    11 Junio

-Smoothie Verde -Pan Rápido -Ricotta de hierbas  - Revuelto Tofu - Ensalada primavera - Falafel 

 

6. POSTRES DE VERANO    25 junio

- Petit Gâteau - Tartaleta frutos rojos - Helado con crujiente frutos secos  - Crepes dulces con fruta

 

       SofiaIMP

Profesor 

Sofia Ferreira

Profesora especializada en cocina macrobiótica y vegana.

Certificada por el Instituto Macrobiótico de Portugal en Lisboa y EAT2CARE, Lisboa Portugal

 

Horario    Martes 19:30-21:30h

Donde      Cookiteca, Major de Sarrià 74

Precios   Taller                      50€ 

                Pack 3 talleres        140€ (Clic aquí)

                Pack 6 Talleres       250€  (Clic aquí)

 

Traer       Delantal, tupper para que puedas llevar la comida en el caso de que sobre y muchas ganas de pasarlo bien!

calendario y reservas