Ultimos Talleres 4º Trimestre 2024

MENU DE NAVIDAD    17 de diciembre (Carrer Valencia 223)

Rollito de queso vegano, Champiñones al horno con pesto, Crema remolacha y romero, Wellington lentejas y champiñones

PROGRAMA CURSO 1º Trimestre 2025

1. BATCH COOKING VEGANO      21/01

Cómo preparar un menú vegano para toda la semana!
Crema lentejas rojas / Pasta con boloñesa / Verduras salteadas con tofu / Strogonoff de champiñones/ Arroz salvaje con semillas /Verduras asadas / Puré Garbanzos/ Ensalada de col

2. SABORES DEL MUNDO              04/02

 Thay Green Curry (Tailandia)/ Yakisoba (Japón) /Spanakopita (Grecia)/ Pakoras (India)

3.  GUISOS VEGANOS                   18/02

Curry garbanzos y verduras / Estofado de lentejas con kale / Guiso de alubias con setas

4.  ARROCES VEGANOS                04/03

  "Falso" Risotto, Arroz sin "pato" al horno, Arroz del Mar 

5. QUICHE, TATÍN  Y MÁS               18/03

Quiche espinacas y champiñones /Tatín col lombarda con salsa yogur/ Tarta garbanzos y verduritas

6. TAPAS VEGANAS                         01/04

Queso vegano/ Hummus con pan pita/ Falafel salsa yogur/ Champiñones al horno con pesto/ Muffins salados