PROGRAMA CURSO 1º Trimestre 2026

1. BATCH COOKING VEGANO      20/01

Cómo preparar un menú vegano para toda la semana!
Crema lentejas rojas / Pasta con boloñesa / Verduras salteadas con tofu / Strogonoff de champiñones/ Arroz salvaje con semillas /Verduras asadas / Puré Garbanzos/ Ensalada de col

2. SABORES DEL MUNDO              03/02

 Thay Green Curry (Tailandia)/ Yakisoba de verduras (Japón)/ Gnocchi con salsa albahaca (Italia) 

3.  GUISOS VEGANOS                   17/02

Curry garbanzos y verduras / Estofado de lentejas con kale / Guiso de alubias con setas

4.  ARROCES VEGANOS                03/03

  "Falso" Risotto, Arroz sin "pato" al horno, Arroz del Mar 

5. QUICHE, TATÍN  Y MÁS               17/03

Quiche espinacas y champiñones /Tatín col lombarda con salsa yogur/ Coca de calçots con salsa romesco

6. TAPAS VEGANAS                         31/03

Hummus remolacha con pan pita/ Falafel salsa yogur/ Champiñones al horno con pesto/ Rollo de verduritas y algas 

¿CÓMO APUNTARSE?

 Ver temario detallado y fechas y reservar  aqui: