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COCINA VEGANA

Talleres prácticos de cocina vegana dirigidos a todos aquellos que quieren iniciarse en este tipo de alimentación.

Estructurados en 6 temas, para que puedas incorporar fácilmente la dieta vegana en tu día a día!

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NUEVAS RECETAS!!!!

 

1. TAPAS Y PATÉS VEGANOS 

Trilogía de hummus/patés con crudités de verduras y crackers / Pastelitos de verduras / Rollitos de calabacín / Champiñones al horno con pesto / Brochetas de tofu

Passeig de Gràcia 20/04– Sarrià 20/04

 

2. HAMBURGUESAS VEGETALES Y SALSAS

Hamburguesa Mijo /  Hamburguesa Garbanzos / Hamburguesa Champiñones / Mayonesa / Salsa de Tomate / Salsa de Hierbas /

Salsa de Mostaza / Encurtido rápido

Passeig de Gràcia 27/04 – Sarrià 04/05

 

3. SABORES DEL MUNDO

Moussaka de Berenjena (Grecia) / Gnocchi con salsa (Italia) Tacos mexicanos (México) / Pakoras indias con salsa yogur (India)

Passeig de Gràcia 11/05 – Sarrià 18/05

 

4. TARTAS SALADAS

Tarta de cebolla caramelizada y pistachos / Tarta de tomate y Calabacín / Tarta de garbanzos y verduras / Tarta de tofu

Passeig de Gràcia 25/05 – Sarrià 01/06

 

5. BRUNCH VEGANO

Smoothie/Batido / Pan Rápido / Ricotta de hierbas / Revuelto Tofu / Ensalada colorida / Rollo de Verduras

Passeig de Gràcia 08/06 – Sarrià 15/06

 

6. POSTRES VEGANOS

Tartaleta de frutos rojos / Petit Gateau / Helado vegano con salsa / Mousse de fresas / Crepes dulces con fruta

Passeig de Gràcia 22/06 – Sarrià 29/06

 

       SofiaIMP

Profesor 

Sofia Ferreira

Profesora especializada en cocina macrobiótica y vegana.

Certificada por el Instituto Macrobiótico de Portugal en Lisboa y EAT2CARE, Lisboa Portugal

 

Horario    Martes 19-21h

Donde      Cookiteca Passeig de Gràcia

Precios   Taller                      48€ 

                Pack 3 talleres        130€

                Pack 6 Talleres       250

 

Traer       Delantal, tupper para que puedas llevar la comida en el caso de que sobre y muchas ganas de pasarlo bien!

calendario y reservas