Curso de repostería formado por talleres monográficos dirigidos a todos aquellos que quieran iniciarse en el mundo de la pastelería y repostería, aprendiendo a elaborar las recetas básicas.
¡Puedes venir a todo el curso o a los talleres que más te gusten!
Ultimas clases del 1º trimestre 2024
Mona de Pascua 18 de marzo
Mona de brioche (Cristina) y Mona de chocolate
Mini Postres 25 de marzo
Combina textures y colores para conseguir postres deliciosos y fàciles.
Vasito de 3 chocolate, vasito tiramisú y vasito mousse mascarpone
PROGRAMA DEL CURSO DEL 2º TRIMESTRE 2024
1. BIZCOCHOS Y RELLENOS 08/04
Masas batidas ligeras: Bizcocho básico con trufa y Swiss roll con mermelada casera
2. BIZCOCHOS Y RELLENOS II 15/04
Masas batidas pesadas: Plum cake de frutos rojos, tarta de zanahoria con crema de queso y Brownie con chocolate
3. GALLETAS 22/04
Cookies americanas chocolate y nueces, Galletas linzer, Galletas de frutos secoS
4. ESPECIAL CHEESECAKE 29/04
Cheesecake New York, Cheesecake japonés, Cheesecake La Viña
5. CUPCAKES CREATIVOS 06/05
Cupcakes Ferrero, cupcakes Red Velvet, cupcakes manzana
6. PETIT FOUR 13/05
Mini bizcocho de limon, Galletas danesas, Financiers
7. PASTA CHOUX 20/05
Buñuelos, Choux crujientes y Eclairs
8. TARTALETAS 27/05
Tartaleta limón y merengue, Tartaleta almendra y frutos rojos, Tartaleta crema pastelera y frutas
9. POSTRES EN VASO 03/06
Vasito de tiramisú, Vasito de fresa, Vasito de 3 chocolate
10. COCA SANT JOAN 10/06
Coca rellena de crema y de trufa, acabado con frutas y piñones
¿Por qué te puede gustar este curso?
- Es un curso muy completo y práctico
- Con un equipo de profesores increíbles.
- Está estructurado por temas, para que puedas profundizar en los ingredientes y las técnicas.
- Las recetas son muy originales. Te permitirán aprender muchas técnicas y usar muchos ingredientes diferentes.
- Los talleres son muy dinámicos y divertidos
- Al final te llevarás porciones de pasteles para compartir en casa
- Conocerás gente con las mismas inquietudes
- Y muy importante: si te pierdes alguna clase, no te preocupes! Podrás recuperarla en otro horario o en el trimestre siguiente.
Profesora: Maggy Toyran
Horarios: 19:30h a 21:30h - Lunes
Dónde: Cookiteca Sarrià- c/ Major de Sarrià 74
Contacto: 932 059 373 sarria@cookiteca.com
Precio: Taller individual: 50€
Curso completo: 450€ (10 talleres)
¿Que traer?
Delantal, tupper para que puedas llevar la comida en el caso de que sobre y muchas ganas de pasarlo bien!
Con el Carnet Jove 25% de descuento en los cursos completos y 2x1 en clases sueltas, en este caso manda un email a info@cookiteca.com y te haremos el descuento!