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Curso de repostería formado por talleres monográficos dirigidos a todos aquellos que quieran iniciarse en el mundo de la pastelería y repostería, aprendiendo a elaborar las recetas básicas.
¡Puedes venir a todo el curso o a los talleres que más te gusten!
Ultimos talleres 4º TRIMESTRE 2024
Tartaletas 9 de diciembre- Ultimas plazas!!!
Tartaleta de limón y merengue, Tartaleta de crema con frutas, Tartaleta de almendras
PROGRAMA DEL CURSO DEL 1º TRIMESTRE 2025
1.Pasteles Americanos 20 enero
Masas batidas pesadas: Plum cake de fruta, Tarta de zanahoria con crema de queso y Brownie con chocolate.
2.Bizcochos ligeros 27 enero
Masas batidas ligeras: Tarta de San Marcos y Swiss roll con mermelada de frutos rojos
3.Especial Cheesecakes 03 febrero
Tres recetas deliciosas de tartas de queso: Cheesecakes New York, Cheesecakes frío, Tarta La Viña
4.Cupcakes creatives 10 febrero
Cupcakes con rellenos y toppings variados: -Cupcake de manzana - Cupcake Red Velvet - Cupcake de naranja.
5. Galletas del mundo 17 febrero
Cookies americanas de chocolate y nueces, Galletas linzer y Galletas danesas
6. Lionesas y Éclaires 24 febrero
Con masa choux, la masa de repostería más típica de Francia y una de las más versátiles:
Buñuelos, Lionesas y Eclaires.
7.Tartaletas Top 03 marzo
Tartaleta de limón, Tartaleta de almendras y Tartaleta de manzana
8.Tartas de hojaldre 10 marzo
Banda de hojaldre con fruta, Coca de LLavaneres, Pastelitos de Belem
9.Mini Postres en vaso 17 marzo
Combina textures y colores para conseguir postres deliciosos y fàciles.
Vasito de 3 chocolate, vasito tiramisú y vasito mousse de fressier
10. Mona de Pascua 24 marzo
Mona de brioche (Cristina) y Mona Sara con almendras
¿Por qué te puede gustar este curso?
- Es un curso muy completo y práctico
- Con un equipo de profesores increíbles.
- Está estructurado por temas, para que puedas profundizar en los ingredientes y las técnicas.
- Las recetas son muy originales. Te permitirán aprender muchas técnicas y usar muchos ingredientes diferentes.
- Los talleres son muy dinámicos y divertidos
- Al final te llevarás porciones de pasteles para compartir en casa
- Conocerás gente con las mismas inquietudes
- Y muy importante: si te pierdes alguna clase, no te preocupes! Podrás recuperarla en otro horario o en el trimestre siguiente.
Profesora: Maggy Toyran
Horarios: 19:30h a 21:30h - Lunes
Dónde: Cookiteca Sarrià- c/ Major de Sarrià 74
Contacto: 932 059 373 sarria@cookiteca.com
Precio: Taller individual: 55€
Curso completo: 450€ (10 talleres)
¿Que traer?
Delantal, tupper para que puedas llevar la comida en el caso de que sobre y muchas ganas de pasarlo bien!
Con el Carnet Jove 25% de descuento en los cursos completos y 2x1 en clases sueltas, en este caso manda un email a info@cookiteca.com y te haremos el descuento!
