Curso de repostería formado por talleres monográficos dirigidos a todos aquellos que quieran iniciarse en el mundo de la pastelería y repostería, aprendiendo a elaborar las recetas básicas. 

¡Puedes venir a todo el curso o a los talleres que más te gusten!

ULTIMOS TALLERES DEL CURSO DEL 4º TRIMESTRE 2026

6. MASA CHOUX (Lunes 09/11)       

Profiteroles rellenos de crema pastelera, Paris-Brest con crema, Buñuelos tradicionales

7. MASAS QUEBRADAS (Lunes 16/11)       

Tartaleta de almendras y frutos rojos horneada, Tartaletas de calabaza y especies, Cookie bretona 

8. POSTRES CALIENTES PARA OTOÑO (Lunes 23/11)       

Rollitos de masa filo rellenos de calabaza y especias, Coulant de chocolate con topping toffe, Tarta tatin

9. TURRONES ESPECIALES (Lunes 30/11)       

Turrón de yema Quemada y naranja, Turrón de Coco con chocolate, Turrón de praliné de almendra con manzana caramelizadas 

 10. DULCES DE NAVIDAD (Lunes 14/12)       

Tronco de Navidad relleno de ganache de chocolate y turrón, Pudding navideño, Polvorones

PROGRAMA DEL CURSO DEL 1º TRIMESTRE 2027

 1. BIZCOCHO DE FRUTAS                                          Lunes 18/01

Bizcocho de plátano y chocolate, Plumcake de calabacín y arándanos, Mini bizcochitos de remolacha con topping de crema de queso y lima

2. SNACK DULCES                                                      Lunes 25/01

Granola casera, Barritas de granola con cacahuetes y frutos rojos, Banana bread invertido con arándanos, Cookies rollito de canela, avenas y pasas

3. BROWNIES Y MUFFINS IRRESISTIBLES              Lunes 01/02

Brownie de calabaza con coulis de fresa, Brownie de aguacate y cacao, Muffins de chocolate y calabacín

4. GALLETAS MIX SALUDABLES                               Lunes 08/02

Cookies de avena, plátano y nueces y chocolate, Galletas de mantequilla de cacahuete y trocitos de frutos secos, Galletas de dátiles y zanahoria

5. PLUMCAKE Y CUPCAKES                                      Lunes 15/02

Plumcake marmoleado de chocolate y calabaza con glasa de limón, Plumcake de pera, canela y aceite de oliva virgen, Cupcakes de zanahoria con crema de queso.

6. POSTRES CROCANTES                                          Lunes 22/02

Strudel de manzanas y frutos secos, Galette de fruta de temporada, Mini tartaletas de almendra y frutos rojos

7. POSTRES DE CUCHARA                                         Lunes 01/03

Vasito de manzana con crumble, Pudding de chocolate, chía y arándanos, Panna cotta de coco y vainilla con coulis de frutos rojos

8. TARTAS DE QUESO                                                 Lunes 08/03

Mini cheesecakes de pistacho, Vasito cheesecake frío de frutos rojos con crumble de avena, Cheesecake cremoso de chocolate

9. PASCUA TRADICIONAL                                           Lunes 15/03                                                                  

Mona de brioche (Cristina) y Mona Bizcocho Sara con almendras

¿Por qué te puede gustar este curso?