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Curso de repostería formado por talleres monográficos dirigidos a todos aquellos que quieran iniciarse en el mundo de la pastelería y repostería, aprendiendo a elaborar las recetas básicas.
¡Puedes venir a todo el curso o a los talleres que más te gusten!
PRÓXIMOS TALLERES 4 trimestre 2021
1. Bizcochos ligeros 20/09
Masas batidas ligeras: Pa de pessic con trufa y Swiss roll con mermelada de frutos rojos.
2. Bizcochos pesados 27/09
Masas batidas pesadas: Plum cake de sabores glaseados, Layer cake de zanahoria con crema de queso y Brownie con chocolate.
3. Cupcakes creativos 04/10
Aprenderemos cómo hacer diversos cupcakes con rellenos y toppings variados:
-Cupcake de manzana - Cupcake de tiramisú- Cupcake de naranja. Decoración con manga pastelera
4. Galletas, tres técnicas 11/10
Cookies americanas de chocolate y nueces, Galletas linzer y Galletas de frutos secos.
5. Profiteroles (Masa Choux) 18/10
La masa de repostería más típica de Francia y una de las más versátiles: Buñuelos, Choux crujientes y Eclairs.
6. Tartaletas 25/10
Tartaleta de limón y merengue, Tartaleta de crema con frutas y Tartaleta de chocolate.
7. Hojaldre 08/11
Realizaremos con hojaldre preparado: Mil hojas, Pastel de Belém, Palmeritas y Rollos de Frutos secos.
8. Mini Postres 15/11
Combina textures y colores para conseguir postres deliciosos y fàciles. Vasito de 3 chocolate, Mini tiramisú y Mini selvanegra.
9. Especial cheesecake 22/11
Tres recetas para conseguir las más deliciosas tartas de queso: con horno, con microondas y sin horno!
10. Postres de Navidad 29/11
Tronco de Navidad de chocolate y Stollen (pan dulce alemán
¿Por qué te puede gustar este curso?
- Es un curso muy completo y práctico
- Con un equipo de profesores increíbles.
- Está estructurado por temas, para que puedas profundizar en los ingredientes y las técnicas.
- Las recetas son muy originales. Te permitirán aprender muchas técnicas y usar muchos ingredientes diferentes.
- Los talleres son muy dinámicos y divertidos
- Al final te llevarás porciones de pasteles para compartir en casa
- Conocerás gente con las mismas inquietudes
- Y muy importante: si te pierdes alguna clase, no te preocupes! Podrás recuperarla en otro horario o en el trimestre siguiente.
Profesora: Maggy Toyran
Horarios: 19h a 21h - Lunes
Dónde: Cookiteca Sarrià- c/ Major de Sarrià 74
Contacto: 932 059 373 sarria@cookiteca.com
Precio: Taller individual: 48€
Curso completo: 400€
Pack 3 talleres: 130€
¿Que traer?
Delantal, tupper para que puedas llevar la comida en el caso de que sobre y muchas ganas de pasarlo bien!
Con el Carnet Jove 25% de descuento en los cursos completos y 2x1 en clases sueltas, en este caso manda un email a info@cookiteca.com y te haremos el descuento!
