El método Cookiteca      

Curso intensivo de decoración, 100% práctico, pensado para aquellos que quieren perfeccionar sus habilidades.

Consta de 3 Masterclass de 2,5 horas, de 19:00 a 21:30h.

 PROGRAMA DEL CURSO:                

MANGA PASTELERA. USO DE BOQUILLAS 

Lunes 20 de abril

1. Como hornear/ Nivelar / Preparar un bizcocho para decorar
2. Preparación de la buttercream o frosting
3. Preparación de la manga pastelera
4. Técnicas de decoración con la manga: uso de diferentes boquillas
5. Práctica con decoración de cupcakes

DECORACIÓN DE GALLETAS. DIFERENTES TÉCNICAS

Lunes 04 de mayo

1. Hornear galletas
2. Preparación de glasa real
3. Demostración y práctica de decoración de galletas con glasa
4. Decoración de galletas con fondant

DECORACIÓN DE PASTELES: FONDANT Y BUTTERCREAM   

Lunes 18 de mayo

1. Técnicas para rellenar y cubrir una tarta con buttercream
2. Como cubrir una tarta con fondant
3. Decorar tartas con fondant
4. Incluye un mini bizcocho para cada alumno

Condiciones:

- Cookiteca proporciona todo el material necesario para desarrollar el curso

- Cada alumno se llevarà sus creaciones a casa

"Es un curso nuevo, diseñado después de años de experiencia dando cursos de decoración de pasteles.

El objetivo es adquirir de forma rápida todas las técnicas  de decoración creativa vigentes."

- Local: Cookiteca Sarrià, Major de Sarrià74

- Horario 19:00 a 21:30h.

- Precio del curso completo:  150€

-Masterclass sueltas: 58€