Descripción

-Cómo escoger la carne y utilizar el hojaldre.

-Relleno i cocción del Wellington.

-Salsa concentrada de carne con vino negro y salsa de estragón a la pimienta

-Parmentier de patata trufada y boniato asado con hierbas aromáticas.

Este taller forma parta del curso de INICIACIÓN A LA COCINA

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