Descripción

Bases para hacer cualquier tipo de sopa y crema.

Además haremos 3 recetas que degustaremos al final de la clase.

Recetas

Bases para hacer cualquier tipo de sopa o crema.

Caldo de ave y crema de champiñones.

Fumet y Sopa de pescado

Crema de guisantes y coco con puerro crujiente

Este taller forma parta del curso de INICIACIÓN A LA COCINA

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