Precio: 275.00€
Horario: 19:30-21:30h
Fecha del curso: 21/01/2025
Impartido por: Sofia Ferreira
Lugar: Cookiteca Sarrià
Descripción
Talleres prácticos de cocina vegana dirigidos a todos aquellos que quieren iniciarse en este tipo de alimentación.
Estructurados es 6 temas, para que puedas incorporar fácilmente la dieta vegana en tu día a día, desde el desayuno hasta los postres!
1. BATCH COOKING VEGANO 21/01
Cómo preparar un menú vegano para toda la semana!
Crema lentejas rojas / Pasta con boloñesa / Verduras salteadas con tofu / Strogonoff de champiñones/ Arroz salvaje con semillas /Verduras asadas / Puré Garbanzos/ Ensalada de col
2. SABORES DEL MUNDO 04/02
Thay Green Curry (Tailandia)/ Yakisoba (Japón) /Spanakopita (Grecia)/ Pakoras (India)
3. GUISOS VEGANOS 18/02
Curry garbanzos y verduras / Estofado de lentejas con kale / Guiso de alubias con setas
4. ARROCES VEGANOS 04/03
"Falso" Risotto, Arroz sin "pato" al horno, Arroz del Mar
5. QUICHE, TATÍN Y MÁS 18/03
Quiche espinacas y champiñones /Tatín col lombarda con salsa yogur/ Tarta garbanzos y verduritas
6. TAPAS VEGANAS 01/04
Queso vegano/ Hummus con pan pita/ Falafel salsa yogur/ Champiñones al horno con pesto/ Muffins salados
Horario: Martes de 19:30-21:30h
Local: Major de Sarrià 74, 080017 Barcelona
Traer: Delantal, tupper para que puedas llevar la comida en el caso de que sobre y muchas ganas de pasarlo bien!
¿Por qué te puede gustar este curso?
-Es un curso muy completo y práctico
-Está estructurado por temas, para que puedas aprender muchas técnicas y usar muchos ingredientes diferentes.
-Las recetas son muy originales. Con ellas podrás montar diferentes menús que seguro te sorprenderán a tí y a la gente que los deguste.
-Los talleres son muy dinámicos y divertidos
-Al final degustarás las recetas
-Conocerás gente con las mismas inquietudes
-Y muy importante: si te pierdes alguna clase, no te preocupes! Podrás recuperarla en otro horario o en el trimestre siguiente.
¿Cómo aprovechar el curso a tope?
-Participando activamente en las clases
-Repitiendo las recetas en cada poder compartir dudas en las clases siguiente
¿A quién va dirigido?
A todos aquellos que quieren cocinar en casa de forma variada, saludable y sostenible.