CAT | ESP |
CAT | ESP |
¿QUÈ ESTÀS BUSCANT?

CUINA VEGÀ CURS COMPLET 1T 2025

cocina_vegana.jpg

Preu: 275.00€

Horari:: 19:30-21:30h

Data del curs:: 21/01/2025

Impartit per: Sofia Ferreira

Lloc: Cookiteca Sarrià

Quantitat d'articles a afegir
RESERVAR ARA

Descripció

Tallers pràctics de cuina vegana dirigits a tots aquells que volen iniciar-se en aquest tipus d'alimentació.

Estructurats en 6 temes, perquè puguis incorporar fàcilment la dieta vegana en el teu dia a dia!

 

1. BATCH COOKING VEGÀ     21/01

Com preparar un menú vegà per a tota la setmana! 
Crema de llenties vermelles / Pasta amb bolonyesa / Verdures saltades amb tofu / Strogonoff de xampinyons/ Arròs salvatge amb llavors /Verdures rostides / Puré de cigrons/ Amanida de col

 

2. SABORS VEGANS DEL MÓN    04/02

Thay Green Curry (Tailandia)/ Yakisoba (Japó)
Spanakopita (Grècia) / Pakoras  (India) 

 

3. GUISOS VEGANOS  SABORS VEGANS DEL MÓN     18/02

Estofat de llenties amb kale / Guisat de mongetes amb bolets / Curry de cigrons i verdures 

 

4. ARROSSOS VEGANS  GUISOS VEGANOS                 04/03

"Fals" Risotto, Arròs de la mar, Arròs sense "ànec" al forn 

 

5. QUICHE, TATIN I MÉS     18/03

Quiche espinacs i xampinyons /Tatín col llombarda amb salsa iogurt/ Pastís cigrons i verdures

 

6. TAPES VEGANES     01/04

Formatge vegà/ Hummus amb pa pan pita/ Falafel amb salsa de yogur/ Champinyons al forn amb pesto/ Muffins salades

 

Horari:   Dimarts de 19:30-21:30h

Local:    Major de Sarrià 74, 08017 Barcelona

Portar:  Davantal, tupper perquè puguis portar el menjar en el cas que sobre i moltes ganes de passar-ho bé!

 

Per quà et pot agradar aquest curs?

-És un curs molt complet i pràctic

-Està estructurat per temes, perque puguis aprendre moltes tècniques i emprar molts ingredients diferents

-Les receptes són molt originals. Amb elles podràs fer diferents menús amb els que sorprendràs a tothom 

-Els tallers són molt dinàmics i divertits

-Al final de classe tastaràs les receptes

-Coneixeràs gent amb les mateixes inquietuts

-I molt important: si no pots venir a alguna classe, no t'amoïnis! Podràs fer-la en un altre horari o en el trimestre següent.

 

Com aprofitar el curs a tope?

-Participant activament a les classes

-Repetint les receptes a casa per poder resoldre dubtes a les classes següents

 

A qui  va dirigit?

A tots aquells que vulguin cuinar a casa de forma variada, saludable i sostenible.