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Precio: 48.00€ 43.20€

Horario: 19,30-21,30h

Fecha del curso: 29/09/2021

Impartido por: Rosa M Garcia

Lugar: Cookiteca Sarrià

OFERTA: 10% de descuento

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Descripción

Aprovecha la temporada de setas!

Te explicaremos las especies más comunes, cómo elegirlas, como guardarlas y cómo cocinarlas...

 

Recetas:

Setas de temporada con ajoblanco de almendras

Risotto con boletus, mascarpone y queso parmesano

Setas escabechadas con pescado confitado

Rossinyols con espinacas, butifarra del perol y tosta de parmesano

Conserva de setas aromátizadas con hierbas frescas

Trinxat con setas y cansalada fumada