0
Courses
Curso de repostería formado por talleres monográficos dirigidos a todos aquellos que quieran iniciarse en el mundo de la pastelería y repostería, aprendiendo a elaborar las recetas básicas.
¡Puedes venir a todo el curso o a los talleres que más te gusten!
Talleres 1º trimestre 2024
1. Bizcochos ligeros
Masas batidas ligeras: Pa de pessic con trufa y Swiss roll con mermelada de frutos rojos.
2. Bizcochos pesados
Masas batidas pesadas: Plum cake de fruta, Tarta de zanahoria con crema de queso y Brownie con chocolate.
3. Cupcakes creativos
Cupcakes con rellenos y toppings variados: -Cupcake de manzana - Cupcake de tiramisú- Cupcake de naranja.
4. Galletas
Cookies americanas de chocolate y nueces, Galletas linzer y Galletas de limón.
5. Profiteroles (Masa Choux)
La masa de repostería más típica de Francia y una de las más versátiles: Buñuelos, Choux crujientes y Eclairs.
6. Tartaletas
Tartaleta de limón y merengue, Tartaleta de crema de almendras y Tartaleta de chocolate.
7. Tartas clásicas
Tarta Masinni, Brazo de nata y yema quemada, Banda de hojaldre con fruta
8. Mini Postres
Combina textures y colores para conseguir postres deliciosos y fàciles.
Vasito de 3 chocolate, vasito tiramisú y vasito mousse mascarpone
9. Especial Cheesecakes
Tres recetas deliciosas de tartas de queso: Cheesecakes New York, Cheesecakes frío, Tarta La Viña
10. Mona de Pascua
Mona de brioche (Cristina) y Mona de chocolate
¿Por qué te puede gustar este curso?
- Es un curso muy completo y práctico
- Con un equipo de profesores increíbles.
- Está estructurado por temas, para que puedas profundizar en los ingredientes y las técnicas.
- Las recetas son muy originales. Te permitirán aprender muchas técnicas y usar muchos ingredientes diferentes.
- Los talleres son muy dinámicos y divertidos
- Al final te llevarás porciones de pasteles para compartir en casa
- Conocerás gente con las mismas inquietudes
- Y muy importante: si te pierdes alguna clase, no te preocupes! Podrás recuperarla en otro horario o en el trimestre siguiente.
Profesora: Maggy Toyran
Horarios: 19:30h a 21:30h - Lunes
Dónde: Cookiteca Sarrià- c/ Major de Sarrià 74
Contacto: 932 059 373 sarria@cookiteca.com
Precio: Taller individual: 50€
Curso completo: 450€ (10 talleres)
Pack 3 talleres: 140€ (clica aquí)
¿Que traer?
Delantal, tupper para que puedas llevar la comida en el caso de que sobre y muchas ganas de pasarlo bien!
Con el Carnet Jove 25% de descuento en los cursos completos y 2x1 en clases sueltas, en este caso manda un email a info@cookiteca.com y te haremos el descuento!
