AN INTRODUCTION TO COOKING

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AN INTRODUCTION TO COOKING

APRIL 2025

Place

Sábado 1 of Febrero
12:30-14:30

Aprenderemos como elegir una carne, cómo bridarla y cocerla. Haremos las siguientes recetas: -Roastbeef acompañada de chutney encebollado, salsa de oporto con jugo decocción y patatas dauhpinoise -Solomillo de cerdo marinado Este taller forma parta del curso de INICIACIÓN A LA COCI ...

Place: Cookiteca Valencia 223

55.00€

Miércoles 5 of Febrero
19:30-21:30h

Calidad del pescado, conservación y tipos de cocción. Además haremos 3 recetas que degustaremos al final de la clase. Recetas Salmon confitado con cítricos y crema de chirivía Merluza en salsa verde Lubina con chutney de mandarina y cebolla roja ...

Place: Cookiteca Valencia 223

55.00€

Jueves 6 of Febrero
19:30-21:30h

Calidad del pescado, conservación y tipos de cocción. Además haremos 3 recetas que degustaremos al final de la clase. Recetas Salmon confitado con cítricos y crema de chirivía Merluza en salsa verde Lubina con chutney de mandarina y cebolla roja ...

Place: Cookiteca Sarrià

55.00€

Sábado 8 of Febrero
12:30-14:30

Calidad del pescado, conservación y tipos de cocción. Además haremos 3 recetas que degustaremos al final de la clase. Recetas Salmon confitado con cítricos y crema de chirivía Merluza en salsa verde Lubina con chutney de mandarina y cebolla roja ...

Place: Cookiteca Valencia 223

80.00€

Sábado 8 of Febrero
12:30-14:30

Calidad del pescado, conservación y tipos de cocción. Además haremos 3 recetas que degustaremos al final de la clase. Recetas Salmon confitado con cítricos y crema de chirivía Merluza en salsa verde Lubina con chutney de mandarina y cebolla roja ...

Place: Cookiteca Valencia 223

55.00€

Jueves 13 of Febrero
19:30-21:30h

Realizaremos recetas con huevos. Diferentes cocciones y maneras de prepararlos Además haremos 3 recetas que degustaremos al final de la clase. Recetas Soufflé de tomatitos confitados con emmental Huevos poché con gambas y setas Quiche de verduras d ...

Place: Cookiteca Sarrià

55.00€

Sábado 15 of Febrero
12:30-14:30h

Realizaremos recetas con huevos. Diferentes cocciones y maneras de prepararlos Además haremos 3 recetas que degustaremos al final de la clase. Recetas Soufflé de tomatitos confitados con emmental Huevos poché con gambas y setas Quiche de verduras d ...

Place: Cookiteca Valencia 223

55.00€

Miércoles 19 of Febrero
19:30-21:30h

En plena temporada de alcachofas, os proponemos este monográfico para sacarle el máximo partido a este versátil ingrediente. Explicaremos como elegirlas, como pelarlas y limpiarlas, y como cocinarlas al punto. Haremos 3 recetas que degustaremos al final de la clase. Recetas ...

Place: Cookiteca Valencia 223

55.00€

Jueves 20 of Febrero
19:30-21:30h

Bases para hacer cualquier tipo de sopa y crema. Además haremos 3 recetas que degustaremos al final de la clase. Recetas Bases para hacer cualquier tipo de sopa o crema. Caldo de ave y crema de champiñones. Fumet y Sopa de ...

Place: Cookiteca Sarrià

55.00€

Sábado 22 of Febrero
12:30-15h

En plena temporada de alcachofas, os proponemos este monográfico para sacarle el máximo partido a este versátil ingrediente. Explicaremos como elegirlas, como pelarlas y limpiarlas, y como cocinarlas al punto. Haremos 3 recetas que degustaremos al final de la clase. Recetas ...

Place: Cookiteca Valencia 223

55.00€

Miércoles 26 of Febrero
19:30-21:30h

GRANDMA'S STEW RECIPES

Para combinar verduras y legumbres con carne y pescado. Además haremos recetas que degustaremos al final de la clase. Recetas Garbanzos con espinaca Judias con almejas Fricandó Este taller for ...

Place: Cookiteca Valencia 223

80.00€

Miércoles 26 of Febrero
19:30-21:30h

GRANDMA'S STEW RECIPES

Para combinar verduras y legumbres con carne y pescado. Además haremos recetas que degustaremos al final de la clase. Recetas Garbanzos con espinaca Judias con almejas Fricandó Este taller for ...

Place: Cookiteca Valencia 223

55.00€

Jueves 27 of Febrero
12:30-15h

GRANDMA'S STEW RECIPES

Para combinar verduras y legumbres con carne y pescado. Además haremos recetas que degustaremos al final de la clase. Recetas Garbanzos con espinaca Judias con almejas Fricandó Este taller for ...

Place: Cookiteca Sarrià

55.00€