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CURSO VEGANO Y SALUDABLE (PACK 3 TALLERES) PG

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Precio: 130.00€

Horario: 19-21h

Fecha del curso: 12/01/2021

Impartido por: Sofia Ferreira

Lugar: Cookiteca Passeig de Gràcia

Cantidad a añadir
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Descripción

Talleres prácticos de cocina vegana dirigidos a todos aquellos que quieren iniciarse en este tipo de alimentación.

Estructurados es 6 temas, para que puedas incorporar fácilmente la dieta vegana en tu día a día, desde el desayuno hasta los postres! 

Elige los tres talleres que más te gusten!

1. Batch cooking vegano

Elaboraremos bases de legumbres, vegetales y cerales para conseguir estas recetas:

  • Crema lentejas rojas y boniato
  • Pasta con boloñesa de lentejas rojas
  • Hummus con crudites
  • Verduras al vapor con aliño de tahine
  • Wraps de col con boloñesa, hummus o verduras
  • Verduras salteadas con tofu
  • Arroz Integral con semillas tostadas
  • Bocadillo de sushi
  • Hamburguesa de arroz y verduras
  • Bolitas de arroz y gomasio con salsa tahine

2.Taller de Desayunos Veganos 

  • Vasito de pudin de chia con fruta de temporada
  • Porridge de avena con manzana y canela
  • Panquecas de sarraceno con mermelada
  • Crepes salados con pasta de almendras y hierbas
  • Leche Vegetal Almendras

3. Tapas y Patés Veganos 

  • Tabla de paté de altramuces, paté de remolacha y queso crema de anacardos con crudités de verduras y tostaditas de trigo sarraceno
  • Rollitos con salsa de cacahuete
  • Champiñones rellenos
  • Tostada de revuelto de tofu

4. Hamburguesas y salsas

  • Hamburguesa de Alubias
  • Hamburguesa de Remolacha
  • Hamburguesa de Lentejas
  • Salsa BBQ
  • Salsa Verde
  • Ketchup
  • Alioli
  • Pickles rápidos

5. Comfort Food (Guisos caseros veganos)

  • Sopa de mijo y setas
  • Curry de verduras
  • Estofado de lentejas
  • Guiso de alubias
  • Verduras al horno con salsa

6. Postres Veganos 

  • Cheesecake de frutos rojos en vasito
  • Salame de chocolate y frutos secos
  • Tarta tatín de manzana
  • Peras al horno con salsa de café
  • Galletas

Local:

Sarrià: inicio 19/01/2021

Paseo de Gràcia: inicio 12/01/2021

 

Horario:

Martes de 19-21h

 

Precio:

1 taller: 45€

3 talleres 130€

6 talleres: 250€