Descripción

De la mano de un especialista, el chef Paolo Temesio, aprenderemos los secretos del pan. 

Un taller monográfico intensivo:

Elaboración de tres recetas:

Pan de molde clásico

Pan de molde semi - integral

Pan de molde de maíz morado

Duración del taller 3h

Trae una bolsa de pan para llevarte tus panes!

Paolo Temesio

Apasionado del pan y la repostería, Paolo empezó trabajando con quince años en la pizzeria familiar.

Se formó en el Gremio de Panadería de Barcelona y en Espai Sucre con Jordi Butrón.

Ha pasado por grandes restaurantes, como el Neichel o el Roca Moo, asesorado por los hermanos Roca.

Ha participado en numerosos libros relacionados con la pastelería y el pan.