Precio: 120.00€
Horario: 20:15-22:15h
Fecha del curso: 15/04/2016
Impartido por: Equipo Cookiteca
Lugar: Cookiteca Sarrià
Descripción
**Indicar en comentarios las 3 clases a las que se quiere asistir**
Curso muy completo y práctico estructurado por temas, para que puedas profundizar en cada uno de forma individual.
Las recetas te permitirán aprender muchas técnicas y usar diferentes ingredientes. Y al final, ¡las degustarán en clase!
TEMARIO
- Paella mar y montaña –Arroz pilaf - Risotto nero
- Garbanzos con bacalao – Musaka – Ensalada tibia con ibérico
- La hamburguesa perfecta – Secreto ibérico y confitado de patatas – Lomo a la sal con cebollitas caramelizadas
-Lasagna de espinacas –Spaghetti con salsa carbonara
-Huevos estrellados -Soufflé de queso –Huevo poché con champiñones –Tortilla de espárragos trigueros y sus variantes
-Merluza en salsa verde –Teja de sardina con verdura –Boquerones en escabeche
-Calamares rellenos
-Salmorejo –Crema de aguacate y pepino con sus crujientes –Ajoblanco –Gazpacho fresas
-Confit de pato con chutney de mango –Albóndigas de pavo especiadas –Pollo al curry –Ensalada de alubias con codorniz
-Cuchara de tartar de salmón –Tapa de codorniz con ibérico –Bravas perfectas –Mini empanadillas de atún –Bastoncitos de mozzarella con mermelada de tomate –Brownie con nueces
-Churrasco con dúo de salsas: chimichurri y salsa BBQ -Bocadito de berenjena rellena a la parrilla -Costilla con mostaza y miel -Tomate relleno a la italiana -Brocheta de Pez Espada con sésamo
*¿Por qué te puede gustar?
-Es un curso muy completo y práctico
-Está estructurado por temas, par aque puedas profundizar en los ingredientes y las técnicas.
-Las recetas son muy originales. Te permitirán aprender muchas técnicas y a usar muchos ingredientes diferentes.
-Con ellas podrás montar diferentes menús que seguro te sorprenderán a tí y a la gente que los deguste.
-Los talleres son muy dinámicos y divertidos
-Al final degustarás las recetas
-Conocerás gente con las mismas inquietudes
-Tendrás la posibilidad de contactar con el chef a través de un chat.
-Y muy importante: si te pierdes alguna clase, no te preocupes! Podrás recuperarla en otro horario o en el trimestre siguiente.
*¿A quién va dirigido?
A todos aquellos que quieren cocinar en casa de forma variada, saludable y económica. Personas que se indpendizan, forman una familia o aquellos que nunca habían tenido tiempo!
Reserva el curso completo con un precio muy especial. (Precio 10 talleres sueltos 450€, precio si reservas todo el curso completo: 375€)
Más Info: 932 004 122