Precio: 300.00€
Horario: 19:30-21:30h
Fecha del curso: 30/09/2025
Impartido por: Sofia Ferreira
Lugar: Cookiteca Sarrià
Descripción
Talleres prácticos de cocina vegana dirigidos a todos aquellos que quieren iniciarse en este tipo de alimentación.
Estructurados es 6 temas, para que puedas incorporar fácilmente la dieta vegana en tu día a día, desde el desayuno hasta los postres!
1. ARROCES VEGANOS martes 30 de septiembre
Risotto verde, Ensalada Otoñal de arroz negro, Arroz árabe con lentejas
2. SABORES DEL MUNDO martes 14 de octubre
Moussaka de Berenjena (Grecia), Gnocchi con salsa (Italiana), Curry de verduras y garbanzos (India), Pescado del Huerto (Portugal)
3. HAMBURGUESAS, FALAFELS y BOLITAS martes 28 de octubre
Falafel, Hamburguesa legumbres, Bolitas de quinoa, Alioli, Salsa tzatziki, Salsa de Mostaza, Encurtido rápido
4. GUISOS VEGANOS / COMFORT FOOD martes 11 de noviembre
Shepherd's pie, Guiso alubias negras, Estofado Otoñal de garbanzos y calabaza
5. PICOTEO VEGANO martes 25 noviembre
Hummus de remolacha, Chips de col Kale, Rollo de Verduritas y algas, Brochetas de tofu con salsa, Canapé de calabacín con sobrasada vegana
6. MENÚ DE NAVIDAD VEGANO martes 09 de diciembre
Chupito de remolacha y albahaca, Champiñones al horno rellenos, Wellington lentejas y champiñones con salsa mostaza, Bombones Rafaello
Horario: Martes de 19:30-21:30h
Local: Major de Sarrià 74, 080017 Barcelona
Traer: Delantal, tupper para que puedas llevar la comida en el caso de que sobre y muchas ganas de pasarlo bien!
¿Por qué te puede gustar este curso?
-Es un curso muy completo y práctico
-Está estructurado por temas, para que puedas aprender muchas técnicas y usar muchos ingredientes diferentes.
-Las recetas son muy originales. Con ellas podrás montar diferentes menús que seguro te sorprenderán a tí y a la gente que los deguste.
-Los talleres son muy dinámicos y divertidos
-Al final degustarás las recetas
-Conocerás gente con las mismas inquietudes
-Y muy importante: si te pierdes alguna clase, no te preocupes! Podrás recuperarla en otro horario o en el trimestre siguiente.
¿Cómo aprovechar el curso a tope?
-Participando activamente en las clases
-Repitiendo las recetas en cada poder compartir dudas en las clases siguiente
¿A quién va dirigido?
A todos aquellos que quieren cocinar en casa de forma variada, saludable y sostenible.