Estructurats en 6 temes, perquè puguis incorporar fàcilment la dieta vegana en el teu dia a dia!

1. ARROSSOS VEGANS    30 de setembre

Risotto verd, Amanida de tardor d'arròs negre, Arròs àrab amb llenties

2. SABORS VEGANS DEL MÓN    14 d'Octubre

Moussaka d'albergínia (Grècia), Nyoqui amb salsa (Itàlia), Curri de verdura i cigrons (l'Índia), Peix de l'hort (Portugal)

3. HAMBURGUESES, FALAFELS i BOLETES    28 d'Octubre

Falàfel, Hamburguesa llegums, Boletes de quinoa, Allioli, Salsa tzatziki, Salsa de Mostassa, Envinagrats ràpids 

4. GUISATS VEGANS / COMFORT FOOD    11 de novembre 
Shepherd's pie, Guisat mongetes negres, Estofat de tardor de cigrons i carabassa

5. PICA PICA VEGÀ    25 de novembre
Hummus de remolatxa, Xips de col Kale, Rotllo de Verduritas i algues, Broquetes de tofu amb salsa, Canapè de carabassó amb sobrassada vegana

6. MENÚ DE NADAL VEGÀ    09 de desembre

Xopet de remolatxa i alfàbrega, Xampinyons al forn farcits, Wellington llenties i xampinyons amb salsa mostassa, Bombons Rafaello

Horari:   Dimarts de 19:30-21:30h

Local:    Major de Sarrià 74, 08017 Barcelona

Portar:  Davantal, tupper perquè puguis portar el menjar en el cas que sobre i moltes ganes de passar-ho bé!

Per quà et pot agradar aquest curs?

-És un curs molt complet i pràctic

-Està estructurat per temes, perque puguis aprendre moltes tècniques i emprar molts ingredients diferents

-Les receptes són molt originals. Amb elles podràs fer diferents menús amb els que sorprendràs a tothom 

-Els tallers són molt dinàmics i divertits

-Al final de classe tastaràs les receptes

-Coneixeràs gent amb les mateixes inquietuts

-I molt important: si no pots venir a alguna classe, no t'amoïnis! Podràs fer-la en un altre horari o en el trimestre següent.

Com aprofitar el curs a tope?

-Participant activament a les classes

-Repetint les receptes a casa per poder resoldre dubtes a les classes següents

A qui  va dirigit?

A tots aquells que vulguin cuinar a casa de forma variada, saludable i sostenible.