Estructurados es 6 temas, para que puedas incorporar fácilmente la dieta vegana en tu día a día, desde el desayuno hasta los postres! 

1. TAPAS Y PATÉS VEGANOS

Cookiteca Valencia 223, 17/01/23

Trilogía de hummus/patés con crudités de verduras y crackers /
Pastelitos de verduras / Champiñones al horno con pesto / Brochetas de tofu

2. BATCH COOKING VEGANO

Cookiteca Valencia 223, 31/01/23

Cómo preparar un menú vegano para toda la semana!
Crema lentejas rojas / Pasta con boloñesa / Verduras salteadas con tofu / Strogonoff champiñones/ Arroz salvaje con semillas
/Verduras asadas /Puré Garbanzos/ Ensalada de col

3. HAMBURGUESAS Y SALSAS

Cookiteca Valencia 223, 14/02/23

Hamburguesa Mijjo / Hamburguesa Garbanzos / Hamburguesa Champiñones
Mayonesa / Salsa de Hierbas /Salsa de Mostaza / Encurtido rápido

4. SABORES DEL MUNDO

Cookiteca Valencia 223, 28/02/23

Thay Green Curry (Tailandia)/ Gnocchi con salsa (Italia)
Tacos mexicanos (México) / Pakoras indias con salsa yogur (India)

5. SABOR A MAR - ALGAS

Cookiteca Valencia 223, 14/03/23

Ensalada algas, sésamo, pepinillo/ Croquetas y alioli de spirulina/ Tempura / Tofu/ Arroz del mar

6. POSTRES

Cookiteca Valencia 223, 28/03/23

Tarta cremosa de chocolate/ Crumble manzana y frutos rojos/ Crepes dulces
con fruta / Cheesecake en vaso