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Street Food Vegan

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Precio: 50.00€

Horario: 19:30-21:30

Fecha del curso: 06/02/2020

Impartido por: Alf Mota

Lugar: Cookiteca Passeig de Gràcia

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Descripción

Taller de cocina vegana informal para gente que le gusta la comida callejera con sabor a trotamundos. Si tu tambíen gozas de una de una hamburguesa vegana elaborada con buen gusto y cariño o de unas crepes dulces y sin gluten o de una pizza ‘healthy’ en la calle o donde sea, a cualquier hora en plan casual, como para después chuparse los deditos y incluso mancharse un poquito con un chorretón de una deliciosa salsa vegana, este taller no te lo pierdas!!

  • Falafels de guisantes con salsa de yogur vegano a la menta
  • Hamburguesas de mijo con remolacha y salsa tartara vegana
  • Pizza de quinoa con verduras
  • Crepes de sarraceno con fruta y chocolate.

 

 

Alf Mota: Cocinero y profesor de cocina, chef terapéutico personal, organizador de caterings ecológicos. Distinguido por la Unión Vegetariana Española como chef vegetariano. Miembro del equipo Eco Chef España. Formado en macrobiótica, en nutrición y dietética, en cocina aplicada a la dietoterápia, en agroecología y en comunicación.

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