Hoy: 

-Gazpacho de fresas con tartar de aguacate y gambas

-Ajo blanco con aceite de naranja y carpaccio de viera y tierra de jamón ibérico 

-Caballa marinada y soasada con cremoso de berenjena ahumada al momento, stracciatela y una clorofila de albahaca

¿QUE TRAER?

Delantal, tupper para que puedas llevar la comida en el caso de que sobre y muchas ganas de pasarlo bien!

Este taller forma parte del curso de COCINA CREATIVA. Aquí puedes ver el CURSO COMPLETO

También puedes comprar un PACK DE 3 TALLERES por 150€

Borja López 

"Cocinero desde los dieciséis años, apasionado de la cocina desde pequeño. He pasado por más de 20 restaurantes donde he aprendido cocinas de todo el mundo. Los últimos han sido de alta gastronomía con estrella Michelin!

En mis viajes me gusta descubrir nuevos sabores e ingredientes para incluir en mi repertorio, siempre intento rodearme de grandes profesionales para aprender constantemente y estar al día de las nuevas tendencias gastronómicas!

Me encanta hacer cursos como el que os propongo para compartir la cocina! "