Precio: 48.00€ 43.20€
Horario: 20:00-22:00h
Fecha del curso: 28/02/2019
Impartido por: Dieter Westphalen
Lugar: Cookiteca Valencia 223
OFERTA: 10% de descuento
Descripción
Taller de cocina Peruana, clasificada por muchos expertos como una de las mejores del mundo, de mano de un experto
Recetas
- Ceviche clásico de corvina
- Causa limeña
- Lomo saltado
Taller de cocina Peruana, clasificada por muchos expertos como una de las mejores del mundo, de mano de Dieter Westphalen, chef del restaurante peruano The Market Perú.
Recetas
- Ceviche clásico de corvina
- Causa limeña
- Lomo saltado
PROFESOR:
Dieter Westphalen - nacido en Trujillo, Perú, se formó en la escuela de gastronomía Blue Ribbon y posteriormente en la escuela Hofmann de Barcelona.
Tras haber trabajado en diferentes restaurantes en Perú y Estados Unidos, actualmente es sous chef en el restaurante The Market Perú de Barcelona.
INCLUYE:
· Dossier con las recetas elaboradas en classe.
. Material e ingredientes.
. Degustación de todos los plats elaborados con una copa de vino.