En este taller aprenderemos a confeccionar 2 tipos de ramen.  El shoyu ramen es el más típico del Japón, se elabora a base de un caldo de pollo y cerdo muy sabroso acompañado de una salsa de soja especial. El miso ramen (misoshiru) se elabora a partir de un caldo dashi, compuesto por alga kombu y katsuobushi, ...

En este taller aprenderemos a confeccionar 2 tipos de ramen.  El shoyu ramen es el más típico del Japón, se elabora a base de un caldo de pollo y cerdo muy sabroso acompañado de una salsa de soja especial. El miso ramen (misoshiru) se elabora a partir de un caldo dashi, compuesto por alga kombu y katsuobushi, ...