Description
De la mano del chef Fran Boronat, elaboraremos las recetas más populares:
- La siempre reconfortante Sopa de miso
- Shoyu Ramen, la receta de ramen más tradicional de Japón y que ha traspasado fronteras
- Las Gyozas tradicionales de carne, con 4 formas de envolver diferentes
- Y para finalizar, el postre más conocido de Japón, los Dorayakis
Además, Fran nos explicará muchos detalles sobre los ingredientes utilizados, las cocciones y las costumbres gastronómicas de Japón
****Fran Boronat
Jefe de Estudios Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona y profesor