| CAT | ESP | ENG |
| CAT | ESP | ENG |
¿QUÈ ESTÀS BUSCANT?

MENÚS DE VIATGES

Comparteix la teva pasió per la cuina! 

Et proposem un viatge a través de diferentes cuines, de la ma dels nostres xefs experts

Si ja saps cuinar una mica i vols plantejar-te nous reptes, vine a aquests tallers!

Poble Taller Neff  shutterstock_97739021 Men viajero PEQUE.[1]

 

Què farem aquest trimestre?

 

MONOGRÀFIC DE SUSHI amb Leticia Soler de Bievre 

Després de viure 7 anys al Japó amb la seva família, Leticia Soler de Bievre va tornar a Barcelona on ha estat Head Xef de diversos restaurants japonesos de primera línia.

Temari:

-Ingredient i utensilis necessaris 

-Cocció del arrós 

-Cóm tallar el peix com un sushiman  

Receptes:

-Hosomakis

-Uramakis

-Futomakis.                              

                

BÀSICS E LA CUINA JAPONESA amb Leticia Soler de Bievre 

En aquest taller ens proposa cinc receptes bàsiques de la cuina japonesa, fàcils de fer i de incorporar als nostres menús.

-Edamame

-Sopa de miso

-Gyozas

-Fideos Yakisoba

-Sorbete de yuzu  

 

FUNCIONAMIENT

- Cada dia els alumnes elaboraran receptes amb l'ajuda del xef, que podran repetir facilment a casa.     

- No cal que portis res: nosaltres posem tota la infraestructura, el davantal i les receptes que també t'enviarem per e-mail. 

- Els tallers tenen una durada de 2 hores.

Inclou la degustació dels plats després de cuinar!

 

Por què t'agradarán aquests tallers?

- Son 100% pràctics, adaptats a tots els nivells

- Receptes amb un toc d'alta cuina, les darreres tendències en ingredients i técniques al teu abast

- Moltes idees i trucs de cuina que podràs aplicar en altres receptes  

- Professors especialistes en cada tipus de cuina

- Classes soltes, sense compromís!

 

 

 

 

 Consulta ofertes i reserva aqui:

calendario y reservas