Descripció

Com preparar un carpaccio. Diferents tipus de tartar.

100% pràctic, amb tast i una copeta de vi!

Receptes

- Envolitini de carpaccio de vedella

- Tartare de salmó fresc i fumat amb cremita de porro

- Carpaccio de bacallà amb salsa cremosa de tomàquet 

Aquest taller forma part del curs d'INICIACIÓ A LA CUINA

Consulta el temari AQUI