Descripció
Taller de cuina vegana informal per a gent que li agrada el menjar de carrer amb gust de rodamón. Si el teu tambíen gaudeixes d'una d'una hamburguesa vegana elaborada amb bon gust i afecte o d'unes creps dolces i sense gluten o d'una pizza 'healthy' al carrer o on sigui, a qualsevol hora en pla casual, com per després llepar-se els ditets i fins i tot tacar una miqueta amb un chorretón d'una deliciosa salsa vegana, aquest taller no t'ho perdis !!
- Falafels de pèsols amb salsa d`iogurt vegà a la menta
- Hamburguesas de mill amb remolatxa i salsa tàrtara vegana
- Pizza de quinoa amb verdures
- Creps de fajol amb fruita i xocolata.
Alf Mota:Cuiner i professor de cuina, xef terapèutic personal, organitzador de caterings ecològics. Distingit per la Unió Vegetariana Espanyola com a xef vegetarià . Membre de l'equipo Eco Chef España. Format en macrobiótica, en nutrició i dietètica, en cuina aplicada a la dietoterà pia, en agroecología i en comunicació.