Tres recetas de turrones. Distintas técnicas de confitería, bombonería y chocolatería para ver explorar nuevas texturas, sabores y presentaciones.  ¡Sorprende a los tuyos estas Navidades!

-Turrón de chocolate y quicos

-Turrón clásico de Jijona

-Turrón de chocolate blanco y frutos rojos

Te llevarás tus dulces a casa!

COOKITECA Sarrià: Major de Sarrià 74, Barcelona

Horario: Martes de 19-21,30h

Salva Andreu 

"Soy un apasionado de la cocina y la alimentación en todas sus formas, siempre con ganas contínuas de crecer con nuevos retos y aprendizajes.
Llevo trabajando desde 2010 en distintos ámbitos de la hostelería y la restauración, mayoritariamente como chef, cocinero, pastelero y profesor.

He estado en diferentes restaurantes, como Tragamar, La Esquina, Squisito, Ca l'Isidre, El Principal o el Hotel Tamariu.

También he colaborado con pastelerías como La Canal, he sido profesor en la Escuela CETT y he colaborado con la Fundación Alicia.

Todo ello me ha dado una amplia experiencia que me encanta transmitir a los asistentes a mis clases...."