Iniciación a la repostería

INICIACIÓN REPOSTERÍA

INICIACIÓN A LA REPOSTERÍA 4T 2023 - Curso completo

Precio: 425.00€

Horario: 19:30-21:30h

Fecha del curso: 02/10/2023

Impartido por: Maggy Toyran

Lugar: Cookiteca Sarrià

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Descripción

Curso de repostería formado por talleres monográficos dirigidos a todos aquellos que quieran iniciarse en el mundo de la pastelería y repostería, aprendiendo a elaborar las recetas básicas.

Talleres 4º trimestre 2023

1.Bizcochos ligeros 2 de octubre

Masas batidas ligeras: Pa de pessic con trufa y Swiss roll con mermelada de frutos rojos.

2.Bizcochos pesados 9 de octubre

Masas batidas pesadas: Plum cake de sabores glaseados, Layer cake de zanahoria con crema de queso y Brownie con chocolate.

3.Cupcakes creativos 16 de octubre

Aprenderemos cómo hacer diversos cupcakes con rellenos y toppings variados: -Cupcake de manzana - Cupcake de tiramisú

- Cupcake de naranja. Decoración con manga pastelera

4.Galletas 23 de octubre

Cookies americanas de chocolate y nueces, Galletas linzer y Galletas de frutos secos.

5.Profiteroles (Masa Choux) 30 de octubre

La masa de repostería más típica de Francia y una de las más versátiles: Buñuelos, Choux crujientes y Eclairs.

6.Tartaletas 6 de noviembre

Tartaleta de limón y merengue, Tartaleta de crema con frutas y Tartaleta de chocolate.

7.Hojaldre 13 de noviembre

Con hojaldre preparado: Mil hojas, Pastel de Belém, Palmeras y Rollos de frutos secos.

8.Mini Postres 20 de noviembre

Combina textures y colores para conseguir postres deliciosos y fàciles. Vasito de 3 chocolate, Mini tiramisú y Mini selvanegra

9.Especial Cheesecakes 27 de noviembre

Tres recetas deliciosas de tartas de queso: con horno, con microondas y sin horno

10. Postres de Navidad 11 de diciembre

Tronco de Navidad de chocolate y Stollen (pan dulce alemán)

¿Por qué te puede gustar este curso?

- Es un curso muy completo y práctico

- Con un equipo de profesores increíbles.

- Está estructurado por temas, para que puedas profundizar en los ingredientes y las técnicas.

- Las recetas son muy originales. Te permitirán aprender muchas técnicas y usar muchos ingredientes diferentes.

- Los talleres son muy dinámicos y divertidos

- Al final te llevarás porciones de pasteles para compartir en casa

- Conocerás gente con las mismas inquietudes

- Y muy importante: si te pierdes alguna clase, no te preocupes! Podrás recuperarla en otro horario o en el trimestre siguiente.

Profesora: Maggy Toyran

Horarios: 19,30h a 21,30h - Lunes

Dónde: Cookiteca Sarrià- c/ Major de Sarrià 74

Contacto: 932 059 373 sarria@cookiteca.com

Precio: Taller individual: 50€

Curso completo: 425€

Pack 3 talleres: 140€ CLIC PACK 3

¿Que traer?

Delantal, tupper para que puedas llevar la comida en el caso de que sobre y muchas ganas de pasarlo bien!

Con el Carnet Jove 25% de descuento en los cursos completos y 2x1 en clases sueltas, en este caso manda un email a info@cookiteca.com y te haremos el descuento!