Descripción

Tres talleres de cocina vegana, sana y equilibrada con ingredientes naturales, dirigidos por Alf Mota, cocinero y profesor de cocina natural y terapéutica.

Después de la clase, degustación!

PROGRAMA:

Taller de elaboración de quesos veganos  22 de octubre

Con Giovanni Magnani cofundador de Veggie Karma

• Ricotta de anacardos para realizar unos deliciosos canelones de clabacín
• Mozzarella vegana, perfecta para pizzas saludables
• Queso cremoso para elaborar unos montaditos súper originales

Pastelería casera vegana y saludable 26 de noviembre

Los dulces veganos más sabrosos... Con Alf Mota

• Rawnies sin horno de cacao,,dátiles y frutos secos
• Tarta sin gluten de polenta, limón y almendras
• Pastel de bulgur sin horno con compota de albaricoques
• Bizcocho de chocolate con frutos rojos

 Taller de Navidad Vegana 10 de diciembre

Taller de cocina participativo, ameno y divertido para disfrutar de un menú de Navidad diferente y saludable

Con Alf Mota

• Raviolis de calabacín con queso vegano a las finas hierbas
• Chupitos de crema remolacha spicy
• Tartaletas de polenta con variedad de patés vegetales
• Chicha andina de mijo, coco y piña
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