Precio: 48.00€ 43.20€
Horario: 11,30-13,30h
Fecha del curso: 29/09/2021
Impartido por: Rosa M Garcia
Lugar: Cookiteca Sarrià
OFERTA: 10% de descuento
Descripción
Aprovecha la temporada de setas!
Te explicaremos las especies más comunes, cómo elegirlas, como guardarlas y cómo cocinarlas...
Recetas:
Setas de temporada con ajoblanco de almendras
Risotto con boletus, mascarpone y queso parmesano
Setas escabechadas con pescado confitado
Rossinyols con espinacas, butifarra del perol y tosta de parmesano
Conserva de setas aromátizadas con hierbas frescas
Trinxat con setas y cansalada fumada