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Ramen y Gyozas (V)

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Precio: 58.00€

Horario: 19:30-22:00

Fecha del curso: 21/10/2025

Impartido por: Xavi Anglada

Lugar: Cookiteca Valencia 223

Cantidad a añadir
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Descripción

Elaboraremos de forma artesanal los fideos del ramen

  • Shoyu ramen
  • Miso ramen
  • Gyozas de carne y verduras. Dos tipos de cierre

Chef: Xavi Anglada

 

Xavi Salvador

Formado en la Escuela Hofmann de Barcelona, Xavi ha trabajado con grandes chefs, como Jordi Cruz o Ángel León.

Ha viajado varias veces en el Japón y ha trabajado con chefs japoneses en Barcelona y en Estocolmo.

Es un gran experto!