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JUNIOR ACADEMY

Niña rallas peque.jpg

Price: 335.00€

Time: 17:30-19:15h

Date: 18/01/2024

Teacher: Equipo interno

Place: Cookiteca Sarrià

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Description

EXTRAESCOLAR DE COCINA PARA CHICOS Y CHICAS DE 13 A 16 AÑOS 

Es la continuación del curso Master Kids (6-12 años)

El curso es 100% práctico y se estructura por temas para poder profundizar en cada uno de forma individual aplicando diferentes técnicas. Después de cocinar, se degustan los platos elaborados, para su valoración y verificación de los conceptos aprendidos en la clase.

 

PROGRAMA

1. ARROCES (Jueves 18 de enero)

-Arroz seco de setas y botifarra, Risotto de verduras

2.LEGUMBRES Y VERDURAS (Jueves 25 de enero)

-Hummus -“Empedrat - Lentejas clásicas

3.CARNES Y AVES  (Jueves 01 de febrero)

-Solomillo de cerdo con salsa agridulce – Albóndigas de pollo

4.COCINA MEJICANA (Jueves 08 de febrero)

-Tacos –Fajitas –Guacamole

5.HUEVOS (Jueves 15 de febrero)

-Tortilla de pisos –Soufle de queso

6.PESCADOS (Jueves 22 de febrero)

- Fish &Chips –Salmón al papillote

7. PASTA FRESCA Y SALSAS (Jueves 29 de febrero)

-Pasta fresca -Salsa pesto -Salsa carbonara

8. COCINA JAPONESA (Jueves 07 de marzo)

-Sushi – Wok de ternera con verduras – Fideos Yakisoba

9. TAPITAS (Jueves 14 de marzo)

-Mini croqueta de jamón -Mini empanadillas de atún – Albóndigas caramelizadas con salsa de soja –Mini pizzas de calabacín y brie

10 MENÚ DE PASCUA (Jueves 21 de marzo)

- Timbal de judías del gantxet - Corona de costillar de cordero con patatas dauphinoise - Buñuelos

 

¿CÓMO APUNTARSE?

Fechas:     Inicio 18 de enero de 2024

Horario:    17:30 a 19:15h- Jueves,  Cookiteca Sarrià, Carrer Major de Sarrià, 74 - Tlf. 93 205 93 73

 

Precio:      Taller Suelto           38€

                  Curso completo    335€ 

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