CAT | ESP |
CAT | ESP |
¿QUÈ ESTÀS BUSCANT?

JUNIOR ACADEMY. Cuina per a joves 13-16 anys

Banner jovenes cocina

 

EXTRAESCOLAR DE CUINA PER A JOVES DE 13 A 16 ANYS

Es la continuació del curs Master Kids (6-12 anys)

El curs és 100% pràctic i s'estructura per temes per poder profunditzar en cada un de forma individual aplicant diferents técniques.

Després de cuinar els nens degusten els plats elaborats, per a la seva valoració i verficicació dels conceptes apresos a classe 

Al final del curs, hi ha una sessió d'evaluació en format concurs i s'otorga un diploma d'assistència.

 

PROGRAMA

1.ARROSSOS (dijous 21/4)

-Paella Marinera clàssica, Arròs fregit xinès

2.CROQUETES (dijous 28/04)

-De pernil, de formatge, de bolets i de bacallà

3.ROASTBEEF PERFECTE (dijous 05/05)

-Com triar la carn i lligar-la. Salsa de carn, chutney ceba i patates hasselback

4.CUINA MEXICANA (dijous 12/05)

-Burrets de gambes i de pollastre. Guacamole

5.OUS (dijous 19/05)

-Soufle de tomàquets confitats, Quiche de verdures i pernil

6.PEIXOS (dijous 26/05)

- Lluç amb salsa verda – Mandonguilles de peix

7.RECEPTES AMB PASTA (dijous 02/06)

-Canelons de verdura –Lassagna de carn

8.CUINA JAPONESA (dijous 09/06)

-Sushi – Gyozas de carn i verdures– Broquetes de pollastre teriyaki

9.TAPITES (dijous 16/06)

-Tartaletes de poma amb formatge de cabra –Amanida russa- Cruixents de pernil amb puntes d'espàrrecs –Xarrup de gaspatxo

10.SESSIÓ D'AVALUACIÓ (dijous 30/06)

Un jurat avaluarà l’execució duna recepta en directe en presència d’alumnes i pares. (NOMÉS NENS QUE HAGIN PARTICIPAT EN UN MÍNIM DE 6 SESSIONS)

 

¿COM APUNTAR-S'HI?

Dates:     Inici 21 d'abril 2022

Horari:    17:30 a 19:15h- Dijous,  Cookiteca Sarrià, Carrer Major de Sarrià, 74 - Tlf. 93 205 93 73

Preu:      Tallers solts         38€

               Pack 3 tallers     100€ (link)

               Curs complet     335€

 

***** JUNIOR ESTIU 2022*****

Ja pots reservar els casals de juliol!

Clica aquí per a cuina!

Clica aqui per a rebosteria!

 

boton calendario y reservas web