0
Cursos
Preu: 250.00€
Horari:: 19-21h
Data del curs:: 13/04/2021
Impartit per: Maggy Toyran
Lloc: Cookiteca Sarrià
Descripció
Si t'apassiona la rebosteria i vols aprendre tot el necessari perquè els teus postres siguin perfectes, aquest és el teu curs!
Curs de rebosteria dirigit a tots aquells que volen perfeccionar tècniques i conceptes de rebosteria.
Format per sessions teorico pràctiques de 2 hores cada una.
Al final cada sessió t'emportaràs porcions de pastís per compartir a casa.
PROPERS TALLERS:
1. Pastissos americans
La rebosteria clàssica made in USA!
Aprendrem com fer els pastissos més populars.
Devil´s Cake, Carrot Cake y New York Cheesecake.
Sarrià 12/01 – Passeig de Gràcia 19/01
2. Nude Cakes
Els famosos pastissos nus que tots volen per al seu casament i festa!
Aprèn a preparar un pastís de 3 capes i a fer servir l'espàtula i el raspador per crear l'efecte semi nu.
Red Velvet, Pastís llimona, Pastís Vainilla i maduixes.
Sarrià 26/01 – Passeig de Gràcia 02/02
3. Pastissos Clássiques
Els pastissos més riques i memorables!
Aprèn pas a pas tots els secrets per elaborar-les.
Pastís Tatin, Pastís Sacher, Pastís Charlotte de fruits vermells.
Sarrià 09/02 – Passeig de Gràcia 16/02
4. Galetes Gourmet
Amb diferents tècniques: Galeta de red velvet, Galeta de te verd farcida de xocolata blanca,
Galeta d'avellana farcida de caramel i Galeta de xocolata farcida de xocolata
Sarrià 23/02 - Passeig de Gràcia 02/03
5. Tartaletes
Tres receptes infal·libles:
Tartaleta de xocolata amb taronja, tartaleta de gerds i crema d'ametlles, tartaleta de poma amb salsa de vainilla
Sarrià 09/03 - Passeig de Gràcia 16/03
6. Postres amb milfulls
Aprèn a utilitzar la pasta de full:
Volovant de llimona i menta, Canonets de crema de xocolata blanca,
Mil fulles de crema i toffe, Pastís de Betlem
Sarrià 23/03 – Passeig de Gràcia 30/03
Profesora: Maggy Toyran
Horaris: 19:30h a 21:30h - Dimarts
On: Cookiteca Sarrià i Cookiteca Passeig de Gràcia
Contacto: 932 059 373
Preu: Taller.........................48€
Pack 3 tallers..........130€ CLICA AQUI
Pack 5 tallers..........250€
Per què et pot agradar aquest curs?
- És un curs molt complet i pràctic
- Tenim un equip de professors increïbles.
- Està estructurat per temes així pots aprofundir més en els ingredients i en les diferents tècniques
- Les receptes són molt originals.
- Els tallers són molt dinàmics i divertits
- Al final t'emportaràs el que hagis fet a casa
- Coneixeràs gent amb les mateixes inquietuds i gustos que tu
- I... molt important: si no pots venir a alguna classe, no t'amoïnis! Podràs recuperar-la en un altre horari o en el trimestre següent.
Portar: Davantal, tupper perquè puguis portar el menjar en el cas que sobre i moltes ganes de passar-ho bé!
Descarregar pdf
