CAT | ESP |
CAT | ESP |
¿QUÈ ESTÀS BUSCANT?

INICIACIÓ A LA REBOSTERIA II - Pack 6 tallers S

reposteria avanzada.jpg

Preu: 250.00€

Horari:: 19:30-21:30h

Data del curs:: 12/01/2021

Impartit per: Maggy Toyran

Lloc: Cookiteca Sarrià

Quantitat d'articles a afegir
RESERVAR ARA

Descripció

Si t'apassiona la rebosteria i vols aprendre tot el necessari perquè els teus postres siguin perfectes, aquest és el teu curs!

Curs de rebosteria dirigit a tots aquells que volen perfeccionar tècniques i conceptes de rebosteria.

Format per sessions teorico pràctiques de 2 hores cada una.

Al final cada sessió t'emportaràs porcions de pastís per compartir a casa.

tartasCelebrarCateg

PROPERS TALLERS:

1. Pastissos americans 

     La rebosteria clàssica made in USA! 

     Aprendrem com fer els pastissos més populars.

     Devil´s Cake, Carrot Cake y New York Cheesecake.

     Sarrià 12/01 – Passeig de Gràcia 19/01

 

 2. Nude Cakes

     Els famosos pastissos nus que tots volen per al seu casament i festa!

     Aprèn a preparar un pastís de 3 capes i a fer servir l'espàtula i el raspador per crear l'efecte semi nu.

     Red Velvet, Pastís llimona, Pastís Vainilla i maduixes.

     Sarrià 26/01 – Passeig de Gràcia 02/02

 

 3. Pastissos Clássiques

     Els pastissos més riques i memorables!

     Aprèn pas a pas tots els secrets per elaborar-les.

     Pastís Tatin, Pastís Sacher, Pastís Charlotte de fruits vermells.

     Sarrià 09/02 – Passeig de Gràcia 16/02

 

 4. Galetes Gourmet   

    Amb diferents tècniques: Galeta de red velvet, Galeta de te verd farcida de xocolata blanca,

    Galeta d'avellana farcida de caramel i Galeta de xocolata farcida de xocolata

    Sarrià 23/02 - Passeig de Gràcia 02/03

 

5. Tartaletes

    Tres receptes infal·libles:

    Tartaleta de xocolata amb taronja, tartaleta de gerds i crema d'ametlles, tartaleta de poma amb salsa de vainilla

    Sarrià 09/03 - Passeig de Gràcia 16/03

 

6. Postres amb milfulls 

    Aprèn a utilitzar la pasta de full:

   Volovant de llimona i menta, Canonets de crema de xocolata blanca,

   Mil fulles de crema i toffe, Pastís de Betlem

   Sarrià 23/03 – Passeig de Gràcia 30/03

 

Profesora:   Maggy Toyran

Horaris:       19:30h a 21:30h - Dimarts 

On:               Cookiteca Sarrià i Cookiteca Passeig de Gràcia

Contacto:    932 059 373

                     info@cookiteca.com

Preu:            Taller.........................48€

                     Pack 3 tallers..........130€

                     Pack 5 tallers..........250€

 

Per què et pot agradar aquest curs?

- És un curs molt complet i pràctic

- Tenim un equip de professors increïbles.

- Està estructurat per temes així pots aprofundir més en els ingredients i en les diferents tècniques

- Les receptes són molt originals.

- Els tallers són molt dinàmics i divertits

- Al final t'emportaràs el que hagis fet a casa

- Coneixeràs gent amb les mateixes inquietuds i gustos que tu

- I... molt important: si no pots venir a alguna classe, no t'amoïnis! Podràs recuperar-la en un altre horari o en el trimestre següent.

 

Portar: Davantal, tupper perquè puguis portar el menjar en el cas que sobre i moltes ganes de passar-ho bé!