Descripció

Com preparar un carpaccio. Diferents tipus de tartar.

100% pràctic, amb tast i una copeta de vi!

Receptes

- Envolitini de carpaccio de vedella

- Tartare de salmó fresc i fumat amb cremita de porro

- Carpaccio de bacallà amb la seva crema de tomàquet a l'estil del gaspatxo

Aquest taller forma part del curs d'INICIACIÓ A LA CUINA

Consulta el temari AQUI

Reserva el curs complet amb un preu molt especial. (Preu 10 tallers 480€, preu si reserves tot el curs complet: 425€)