| CAT | ESP | ENG |
| CAT | ESP | ENG |
¿QUÈ ESTÀS BUSCANT?

INICIACIÓ A LA CUINA. CURS COMPLET (S)

iniciación_cocina.jpg
¡Oferta especial!

 

 

Preu: 395.00€

Horari:: 20:00-22:00h

Data del curs:: 26/09/2019

Impartit per:: Equipo interno

Lloc:: Cookiteca Sarrià

Quantitat d'articles a afegir
RESERVAR ARA

Descripció

Curs molt complet i pràctic estructurat per temes, per a que puguis profunditar en cada un de forma individual.

Les receptes et permetran aprendre moltes tàcniques i utilitzar molts ingredients diferents. I al final les degustaràs a classe!

1-ARROSSOS (dimecres 25 de setembre)

  -Arròs negre caldós -Risotto de bolets de temporada Arròs sec de botifarra i verdures

2- PASTA I ELS SEUS SALSES ( dimecres 2  d'octubre)

-Lasaña amb radicchio i gorgonzola -Tagliatelle amb salmó i espàrrecs-Fusilli amb albergínia i salsa de tomàquet confitat

3-MONOGRÀFIC DE CARNS I AUS (dimecres 9  d'octubre)

-Fricandó -Conill amb alls -Magret d'ànec amb salsa agredolça

4-ESPECIAL PEIXOS (dimecres 16  d'octubre)

-Salmon a la papillota -Mejillones a la marinera -Suquet de peix

5- PASTISSOS SALADES (dimecres 23 d'octubre)

-Quiche de bròquil i gorgonzola -Tatin de pebrots de 3 colors -Coca d'espàrrecs amb crema d'anacards.

6- POSTRES SORPRENENTS (dimecres 30  d'octubre)

-Cake de formatge, nous i pasas.-Coca de Llavaneres.- Sara amb mantega de cafè

7- MENU DE MIGDIA AMB CONVIDATS! ( dimecres 6 de novembre)

-Risotto verd amb gambes- Galtes estofades a l'aroma de romaní-Cheesecake

8- Bàsic de cuina JAPONESA (dimecres 13  de novembre)

-Edamame- Gyozas de Carn i verduritas- Sopa de miso- Yakisoba de carn.

9-TAPES I MINIATURES PER A LES NOSTRES SOPARS DE FESTES (dimecres 20 de novembre)

-Xarrup de foie amb poma caramel·litzada -Brocheta de veiés amb salsa de prunes -aperitiu cruixent de botifarra -donats de tonyina marinats en oli d'herbes i cremeta de bròquil

10-MENU DE NADAL (dimecres 27  novembre)

-Crema de parmesà amb saquet de micuit i galets -Canelons de confit d'ànec -Turrón cruixent de xocolata

****Per quà et pot agradar aquest curs?

-És un curs molt complet i prà ctic

-Està  estructurat per temes, perque puguis profunditzar en els ingredients i en les tà¨cniques

-Les receptes són molt originals. Et permetrà n aprendre moltes tà¨cniques i emprar molts ingredients diferents

-Amb elles podrà s fer diferents menús amb els que sorprendrà s a tothom  

-Els tallers són  molt dinà mics i divertits

-Al final de classe tastarà s les receptes

-Coneixerà s gent amb les mateixes inquietuts

-Tindrás la possibilitat de contactar amb el xef en un xat.

-I molt important: si no pots venir a alguna classe, no t'amoànis! Podrà s fer-la en un altre horari o en el trimestre següent.

 

**** Com aprofitar el curs a tope?

-Participant activament a les classes

-Repetint les receptes a casa per poder resoldre dubtes al xat i a les classes següents

 

****A qui  va dirigit?

A tots aquells que vulguin cuinar a casa de forma variada, saludable i econòmica. Persones que s'independitzen, formen una familia o  aquells que mai havien tingut temps.

 

****Horaris

Cookiteca Sarrià

Dijous de 20:00 a 22:00h  Inici 26 de setembre 2019

 

Reserva el curs complet amb un preu molt especial. (Preu 10 tallers solts 480‚ preu si reserves tot el curs complet: 395)