Preu: 260.00€
Horari:: 19,30-21,30h
Data del curs:: 18/04/2023
Impartit per: Maggy Toyran
Lloc: Cookiteca Sarrià
Descripció
Si t'apassiona la rebosteria i vols aprendre tot el necessari perquè els teus postres siguin perfectes, aquest és el teu curs!
Curs de rebosteria dirigit a tots aquells que volen perfeccionar tècniques i conceptes de rebosteria.
Format per sessions teorico pràctiques de 2 hores cada una.
Al final cada sessió t'emportaràs porcions de pastís per compartir a casa.
PROPERS TALLERS:
1. Pastissos de números
Pa de pèssic, farcit i muntatge. Portaràs el teu número a casa!
Sarrià 18/04
2. Pastissos decorats amb fondant
Farem un pastís UNICORNI, folrat i decorat amb fondant
Prepararem el farcit i el decorarem
Totes les técniques!
Sarrià 02/05
3. Pastissos Americans
La rebosteria clàssica made in USA!
Aprendrem com fer els pastissos més populars.
Red Velvet, Carrot Cake y New York Cheesecake.
Sarrià 16/05
4. Pastissos Clássics de xocolata
Els pastissos més riques i memorables!
Aprèn pas a pas tots els secrets per elaborar-les.
Devi's Cake (USA), Pastís Sacher (Austria), Selva Negra (Alemania)
Sarrià 30/05
5. Pâtisserie Française
Directament de Paris...
Tarta tatin, Paris Brest, Charlotte de fruits vermells
Sarrià 13/06
6. Nude Cakes
Els famosos pastissos nus que tots volen per al seu casament i festa!
Aprèn a preparar un pastís de 3 capes i a fer servir l'espàtula i el raspador per crear l'efecte semi nu.
Pastís Arc de Sant Martí, Pastís llimona decorat amb màniga
Sarrià 27/06
Profesora: Maggy Toyran
Horaris: 19:30h a 21:30h - Dimarts
On: Cookiteca Sarrià
Contacto: 932 059 373
Preu: Taller.........................50€
Pack 3 tallers..........140€ CLICA AQUI
Pack 5 tallers..........250€
Per què et pot agradar aquest curs?
- És un curs molt complet i pràctic
- Tenim un equip de professors increïbles.
- Està estructurat per temes així pots aprofundir més en els ingredients i en les diferents tècniques
- Les receptes són molt originals.
- Els tallers són molt dinàmics i divertits
- Al final t'emportaràs el que hagis fet a casa
- Coneixeràs gent amb les mateixes inquietuds i gustos que tu
- I... molt important: si no pots venir a alguna classe, no t'amoïnis! Podràs recuperar-la en un altre horari o en el trimestre següent.
Portar: Davantal, tupper perquè puguis portar el menjar en el cas que sobre i moltes ganes de passar-ho bé!