Preu: 275.00€
Horari:: 18:00-20:00h
Data del curs:: 18/01/2017
Impartit per: Equipo Cookiteca
Lloc: Cookiteca Sarrià
Descripció
MASTER KIDS, EL PRIMER CURSO DE COCINA COMPLETO PARA NIÑOS
¡Un extraescolar muy original!
CURSO DE COCINA PARA NIÑOS DE 6 A 12 AÑOS* con el objetivo de desarrollar su creatividad, sus buenos hábitos alimentarios y su capacidad de trabajar en equipo.
Elaborarán recetas saludables que podrán luego repetir fácilmente en casa, aprendiendo cómo utilizar diferentes ingredientes, utensilios, técnicas y cocciones básicas.
Cada día 10 min de teoría.
Después de las 10 sesiones, una extra: CONCURSO EL MEJOR MASTER KID COOKITECA!
*Para otras edades, consultar.
Temario:
1. CROQUETAS AL GUSTO (miércoles 18 y sábado 21 de enero) TEORÍA: CORTE Y TROCEADO
Bechamel. Croquetas de setas, de jamón y de pollo. Croquetas de plátano
2. ARROCES (miércoles 25 y sábado 28 de enero) TEORÍA: COCCIONES
Risotto verde, Paella mar y montaña, Arroz con leche y chocolate
3.HUEVOS (miércoles 1 y sábado 4 de febrero) TEORÍA: HIGIENE EN LA COCINA
Tortilla de patatas perfecta, Huevos estrellados, Huevos poché con jamón
4. PASTA FRESCA (miércoles 8 y sábado 11 de febrero) TEORÍA: CÓMO montar UN MENÚ
Spaghetti y tallarines con salsa de tomate natural, boloñesa y carbonara
5. CARNES y AVES (miércoles 15 y sábado 18 de febrero) TEORÍA: EMPLATAR
Albóndigas perfectas, Solomillo de cerdo con pasas y piñones, Rollitos de pollo asado
6. PESCADOS (miércoles 22 y Sábado 25 de febrero) teoría: ORDEN Y CONSERVACIÓN
Salmón al papillote, Calamares rellenos, Fish & Chips
7. ¡VIVA MÉXICO! (miércoles 1 y sábado 4 marzo) TEORÍA: COCINAS DEL MUNDO
Nachos caseros con guacamole, burritos y quesadillas.
8. MENÚ JAPONÉS (miércoles 1 y sábado 4 marzo) teoría: PIRàMIDE ALIMENTARIA
Tempura de verduras, Sushi, Pollo yakitori
9. APERITIVOS PARA SORPRENDER (miércoles 8 y Sábado 11 de marzo) Teoría: PROTOCOLO
¡Último día del curso! Prepararemos un original aperitivo para los padres que quieran venir al final del taller.
(¡Recetas sorpresa!)
10. SESIÓN EXTRA: CONCURSO MASTER KIDS COOKITECA (miércoles 17 Y sábado 19 DE MARZO)
Un jurado evaluará la ejecución de una receta en directo en presencia de alumnos y padres.
(SÓLO NIÑOS QUE HAYAN PARTICIPADO EN UN MàNIMO DE 7 SESIONES)