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cursos
Precio: 295.00€
Horario: 19:30-21:30h
Fecha del curso: 06/05/2019
Impartido por: Equipo interno
Lugar: Cookiteca Sarrià
Descripción
Curso de repostería formado por talleres monográficos dirigidos a todos aquellos que quieran iniciarse en el mundo de la pastelería y repostería, aprendiendo a elaborar las recetas básicas.
**Contenido del curso
PASTELES AMERICANOS
Sarrià 6 de mayo / Passeig de Grà cia 7 de mayo
Carrot Cake, Cheese cake y Lemon pie
Pasteles de chocolate
Sarrià 13 de mayo
Brownie con crema, Tarta húmeda de chocolate, Tarta 3 chocolates
Tartas de números
Sarrià 20 de mayo / Passeig de Grà cia 21 de mayo
Elaboración del bizcocho, montaje de números y decoración con diversas técnicas
CUPCAKES CREATIVOS
Cupcakes de manzana, de tiramisú y de naranja con sus topings.
Sarrià 27 de mayo
Nude Cakes
Sarrià 3 de junio Passeig de Grà cia 4 de junio
Pasteles “desnudosâ€. Dos recetas: Red Velvet y Pastel de limón
Postres en vaso
Sarrià 10 de junio
Vasito de mousse de queso con Oreo, vasito de mousse de chocolate blanco con crumble de menta, vasito de mousse de yogurt y frutos rojos
Coca de San Juan
Sarrià 17 de junio Passeig de Grà cia 18 de junio
El dulce más típico y popular para celebrar la noche más corta del año. Briox con crema, piñones y fruta confitada y rellena de chocolate cremoso.
**¿Por qué te puede gustar este curso?
-Es un curso muy completo y práctico
-Con un equipo de profesores increíbles.
-Está estructurado por temas, para que puedas profundizar en los ingredientes y las técnicas.
-Las recetas son muy originales. Te permitirán aprender muchas técnicas y usar muchos ingredientes diferentes.
-Los talleres son muy dinámicos y divertidos
-Al final te llevarás porciones depasteles para compartir en casa
-Conocerás gente con las mismas inquietudes
-Y muy importante: si te pierdes alguna clase, no te preocupes! Podrás recuperarla en otro horario o en el trimestre siguiente.
** ¿Cómo aprovechar el curso a tope?
-Participando activamente en las clases
-Repitiendo las recetas en casa y poder compartir dudas en el chat y en la clases siguiente
**¿A quién va dirigido?
A todos aquellos que quieren inicarse en el mundo de la pastelería y repostería, aprendiendo la base y técnicas para aplicar a recetas tradicionales y también de vanguardia
**Profesores
Equipo interno
**Horarios
Sarrià
Lunes de 19:30h a 21:30h. c/ Major de Sarrià 74, Tl. 932059373
Inicio 6 de mayo de 2019
Passeig de Grà cia
Martes de 19:30h a 21:30h. Passeig de Grà cia 26, Tl. 938082142
Inicio 7 de mayo de 2019
**Precio
Talleres individuales: 48€/taller
CURSO COMPLETO LUNES: 395€
Pack 3 talleres 130€
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