ESP | CAT |
ESP | CAT |
SEARCH FOR?

Vieiras salteadas con mantequilla y avellana y ensalada de algas

vieiras.jpg

INGREDIENTS

  20 u. de vieiras pequeñas.
  100 g. de mantequilla.
  Lechuga de mar rehidratada.
  Wakame.
  Zumo de una lima.
  Aceite de oliva virgen
  Sésamo tostado

INSTRUCTIONS

Calentar una sartén y dorar las vieiras con un poco de mantequilla, dar la vuelta y dorar, la mantequilla tiene que tostarse un poco sin que se queme, aliñar las algas con la lima el aceite y el sésamo.

Colocar en una cuchara una vieira caliente y salsearla con un poco de mantequilla con posos de suero, refrescar con la ensalada de algas.