Price: 90.00€
Time: 17-20h
Date: 22/05/2021
Teacher: Paolo Temesio
Place: Cookiteca Valencia 223
¡OFFER!: 2x1
Description
De la mano de un especialista, el chef Paolo Temesio, aprenderemos los secretos del pan.
Un taller monográfico intensivo:
Elaboración de tres recetas:
Pan de molde clásico
Pan de molde semi - integral
Pan de molde de maíz morado
Duración del taller 3h
Trae una bolsa de pan para llevarte tus panes!
Paolo Temesio
Apasionado del pan y la repostería, Paolo empezó trabajando con quince años en la pizzeria familiar.
Se formó en el Gremio de Panadería de Barcelona y en Espai Sucre con Jordi Butrón.
Ha pasado por grandes restaurantes, como el Neichel o el Roca Moo, asesorado por los hermanos Roca.
Ha participado en numerosos libros relacionados con la pastelería y el pan.