Description
EXTRAESCOLAR DE COCINA PARA CHICOS Y CHICAS DE 13 A 16 AÑOS
Es la continuación del curso Master Kids (6-12 años)
El curso es 100% práctico y se estructura por temas para poder profundizar en cada uno de forma individual aplicando diferentes técnicas. Después de cocinar, se degustan los platos elaborados, para su valoración y verificación de los conceptos aprendidos en la clase.
PROGRAMA
1. ARROCES (Jueves 19 de enero)
-Arroz seco de setas y botifarra, Risotto de verduras
2.LEGUMBRES Y VERDURAS (Jueves 28 de enero)
-Hummus -“Empedrat - Lentejas clásicas
3.CARNES Y AVES (Jueves 2 de febrero)
-Solomillo de cerdo con salsa agridulce – Albóndigas de pollo
4.COCINA MEJICANA (Jueves 9 de febrero)
-Tacos –Fajitas –Guacamole
5.HUEVOS (Jueves 16 de febrero)
-Tortilla de pisos –Soufle de queso
6.PESCADOS (Jueves 23 de febrero)
- Fish &Chips –Salmón al papillote
7. PASTA FRESCA RELLENA (Jueves 2 de marzo)
-Pasta fresca -Salsa pesto -Salsa carbonara
8. COCINA JAPONESA (Jueves 9 de marzo)
-Sushi – Wok de ternera con verduras – Fideos Yakisoba
9. TAPITAS (Jueves 16 de marzo)
-Mini croqueta de jamón -Mini empanadillas de atún – Albóndigas caramelizadas con salsa de soja –Mini pizzas de calabacín y brie
10. MENÚ DE PASCUA (Jueves 23 de marzo)
- Timbal de judías del gantxet - Corona de costillar de cordero con patatas dauphinoise - Buñuelos
¿CÓMO APUNTARSE?
Fechas: Inicio 19 de enero de 2023
Horario: 17:30 a 19:15h- Jueves, Cookiteca Sarrià, Carrer Major de Sarrià, 74 - Tlf. 93 205 93 73
Precio: Taller Suelto 38€
Curso completo 335€