Description
Cómo distinguir la calidad del pescado, modo de conservación y diferentes tipos de cocción.
Además haremos 3 recetas que degustaremos al final de la clase.
Recetas
Calidad del pescado, conservación y tipos de cocción.
Merluza en salsa verde
Salmon confitado con cítricos y crema de chirivía
Lubina con chutney de mandarina y cebolla roja
Este taller forma parta del curso de INICIACIÓN A LA COCINA
Reserva el curso completo con un precio muy especial. (Precio 10 talleres 480€, precio si reservas todo el curso completo: 395€)