He aquí un canelón. Una especie de canelón. Bueno… para serte sincera, es arroz negro envuelto en pimiento rojo a la brasa…. y está más delicioso que los canelones de tu abuela. Já! Doy fe. YIIIIIHAAA!!! Ya está aquí…. El día. Hoy es navidad, las rebajas del Corte Inglés, el cumple y […]
Continue Reading... No Comments.Debe de ser ese aura de “me-acabo-de-despertar-con-estas-olas-playeras-estilo-californiano-perfectamente-puestas-en-el-pelo”…. O su piel dorada… o su cuerpo no apto para todos los públicos. Sea como sea, cualquiera diría que es brasileña. Al menos yo diría que es brasileña. Siempre que la veo, me resuenan las notas veraniegas de “The Girl From Ipanema” en la cabeza…. Tall and thin […]
Continue Reading... No Comments.No soy una mala comedora. Me gusta cocinar y currarme todo lo que vaya a entrar en mi boca. Además, trato de leer las etiquetas. Trato…. porque la mayor parte de lo que pone en miniminiminiatura no lo puedo ni pronunciar. Promise, pasé tres cuartos de hora intentando leer “maltodextrina”, “palmitato de ascorbilo” o “humectante […]
Continue Reading... No Comments.“Eres lo que comes” es una frase que he escuchado durante años. Asimismo, no logré nunca encontrarle un sentido ni darle demasiada importancia. ¿Soy hoy un plato de ensalada César? ¿Fui ayer unos espaguetis ? ¿Un bol de crispies (al menos estaba buena) por la mañana y un trozo salmón con salsa de soja y puré de judías blancas al […]
Continue Reading... No Comments.Esto de convertir los desayunos en galletas se está volviendo un vicio… Café con galletas? Quita, que te lo mezclo, te lo horneo y te hago babear un rato. Lo mismo con ésta (arriba). Que sí, que el muesli es bueno, sano y blah blah blah…. Pero no me negarás (al menos cuando las pruebes -en plural- porque, conociéndote, no te comerás solo una….) que solo la […]
Continue Reading... No Comments.En la cultura japonesa, el Matcha es un polvo de té verde. Para mí, es todo un Mike Wazowski (c’mon…. no me digáis que ese color verdoso no os recuerda al monstruo?!). Se extrae de las puntas de las plantas de Camellia, se cuece al vapor y, finalmente, es molido a la piedra en […]
Continue Reading... No Comments.Tenía en mente hacer algo sano. Vegano, incluso. Una de esas recetas que comería la yogui de Gwenyth Paltrow. Pero no. Oye tu, que a veces hay que darle una alegría al cuerpo, meterte un chute de felicidad chocolatera y dejar tanta verdura y tanta ensalada para los lunes aburridos. Y ahí es nada. La Nutella es, dejando a parte la rueda y el fuego, el mejor descubrimiento […]
Continue Reading... No Comments.Hola, me llamo Aguacate y soy una fruta. Hola fruta. Estoy aquí (y debería estar en tu barriga también) porque soy una fuente de Potasio y Vitamina A, lo peto con los minerales (como el Hierro), mi BF es el corazón -a quién protejo de los matones que le roban el bocata- y estoy muy […]
Continue Reading... No Comments.Estudiaba yo, un lunes por la mañana, los ingredientes (y demás productos químicos) en portugués de un envase de galletas. Que si farinha, azúcar, gordura vegetal (ésta me hace especial gracia) não hidrogenada, baunihla….. Ahora no me vengáis con cejas arqueadas y miradas inquisidoras, porque más de uno sabe lo que quieren decir ananás, pêssego o maçã gracias a […]
Continue Reading... No Comments.Títulos alternativos para este post: Me muero de felicidad. Cómo llegar a amar las verduras. Cosas deliciosamente picantes (No picante-picante. Pero picante). Explozzzion de sabor. Coco para la Vida. Curry, I LOVE U…. Y eso resume bastante bien lo que siento por este platarro. Porque no es un simple plato, es una cocción de los cinco sentidos que, según cuanta cayena […]
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