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Frambuesa en texturas con Sosa
Posted on 26 junio, 2013 by neus in Cookiteando, Cookiteca, Recetas y trucos.Hoy os presentamos una interesante receta con un resultado increíble! Con productos de Sosa consigues dar un toque especial a tus preparaciones! Ingredientes: -250 grs. Mascarpone -200 grs nata -150 grs azúcar -1 cucharada sopera de pasta de frambuesa sosa -Agua -Frambuesa crispy de Sosa -Fruit and sauce de frambuesa de Sosa ——————————————————————————————————————————————————- Para […]
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Casals d’estiu a COOKITECA
Posted on 26 junio, 2013 by neus in Cookiteando, Cookiteca.Ja han arrancat els casals d’estiu a Cookiteca! Els nens s’ho han passat d’allò més bé! Han après a fer cupcakes: desde la massa a les decoracions! Això els hi ha agradat especialment perquè s’han endut a casa una safata amb les seves creacions, per poder lluir davant la familia! A Cookiteca no sols […]
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En Cookiteca las Cocas de Sant Joan son de Joan Baixas!
Posted on 18 junio, 2013 by neus in Cookiteando.Estos días estamos aprendiendo a hacer cocas de Sant Joan con los consejos de maestro Joan Baixas! Todo un lujo! Y es que hacer una coca de Sant Joan, no es sólo seguir una receta, sino que es también tener en cuenta detalles que hacen que la coca pase de ser una coca más a […]
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Con Neff de tapas por Zaragoza
Posted on 17 junio, 2013 by neus in Cookiteando.Neff nos ha ofrecido una fantástica experiencia en Zaragoza. Llegamos en AVE al anochecer, y nos recogieron para llevarnos al hotel a dejar las maletas e irnos rápidamente a disfrutar de un” tournée” turístico gastronómica por Zaragoza: Estuvimos admirando los edificios de la avenida Cesar Augusto guiándonos hasta la zona peatonal de “tapeo” del casco […]
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Isma Prados cookitea con nosotros! “All About Paella”
Posted on 24 mayo, 2013 by neus in Cookiteando, Cookiteca.La semana pasada el reconocido chef Isma Prados compartió con Cookiteca y un grupo una fantástica sesión gastronómica en inglés en las instalaciones de Cookiteca Santaló: BCN Cook ‘N’Fun Isma Prados explicó a todos los participantes los detalles para lograr una buena paella, desde la preparación de los ingredientes, cómo cortarlos y freírlos, cuando ir incorporando los […]
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Cookiteca&Veritas: Lunes 27 en Cookiteca Sant Cugat: la pasta integral
Posted on 23 mayo, 2013 by neus in Eventos.El próximo lunes 27 por la tarde, a las 19h., en Cookiteca Sant Cugat haremos un taller práctico entorno a la pasta integral. Se utilizarán productos ecológicos de VERITAS. Lo interesante, aparte de conocer más sobre el mundo de la pasta integral, es que al inscribirte en este taller (10€) te dan un vale de 10€ para […]
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El sábado 25 de mayo: Puertas abiertas en Cookiteca Santaló
Posted on 22 mayo, 2013 by neus in Eventos.El próximo sábado 25 de mayo en Cookiteca Santaló …Puertas abiertas! Es el día del comercio en Galvany y por esto ofreceremos Talleres gratuitos y demostraciones para niños y adultos! Para los adultos: empezaremos a las 12 con un taller de tapas super creativas con ingredientes de última generación de Sosa y por la tarde mostraremos los trucos […]
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¿Cómo hacer mermeladas con pectina?
Posted on 14 mayo, 2013 by neus in Cookiteando, Cookiteca.En las tiendas Cookiteca hemos detectado que hay mucha gente que pide información de cómo hacer una mermelada con pectina. Aquí os dejo unas líneas esperando que os puedan ayudar a vuestras elaboraciones: Descripción: La pectina es un gelificante natural que se encuentra sobre todo en la piel y las pepitas de las frutas. Manzanas, […]
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“Las recetas de la pastelería Hummingbird”
Posted on 16 marzo, 2013 by Cookiteca in Cookiteando.Nos acaba de llegar este nuevo libro que recoge las mejores recetas de la famosa pastelería Hummingbird de Londres, donde hace los pasteles preferidos de muchos famosos como Gwyneth Paltrow. Algunas de las recetas de libro nos han encantado: el pastel de queso Nueva York o la tarta de calabaza, entre otras, con unas fotos […]
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